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步骤 1:
准备所需要的用料。
步骤 2:
煮好的米饭加入寿司醋拌匀。
步骤 3:
黄瓜切细条,蟹肉棒用沸水烫煮后也切成细条,大根萝卜是买来已经切好的。
步骤 4:
樱花粉也称为鱼松粉。
步骤 5:
寿司帘上先铺一层保鲜膜,放上海苔片。
步骤 6:
海苔上铺匀拌好的米饭。要压实一点的哦。
步骤 7:
米饭上撒匀樱花粉。
步骤 8:
铺上保鲜膜准备翻过来。
步骤 9:
翻过来后,摆上一条大根,蟹肉棒和黄瓜条,再少放一点米饭。这时候喜欢其它的也可以加入哦,例如肉松,火腿,沙拉酱,花生酱之类的。
步骤 10:
好了卷起来吧。只要将寿司帘对叠即可。这样成水滴状,用手按压实一点。
步骤 11:
打开寿司帘。
步骤 12:
用刀切块。注意可以带着保鲜膜一起切不会太粘。刀子切之前沾水,如果切了几刀后再用水洗净刀子继续切会更好的,
步骤 13:
摆在盘子中即成为樱花寿司了。
寿司米有专用的,也可以用普通大米加糯米按2:1的比例,糯米需提前浸泡1小时。