日食记 | 夏日棒冰

2020年08月12日

夏天只要能待在家，安静吹空调，吃自制棒冰，就是幸福了。把一切喜欢的东西冻起来，就能把时间也冻结。一支钟意的棒冰，比任何店里卖的都合你心意。

日食记 | 银河羊羹

2020年08月10日

等银河凝固，挖一勺晶莹剔透，落进嘴里碎成流星，冰冰凉滑进喉咙，原来银河的味道有点甜。不管你正在为了什么烦恼，抬头看看天吧，那里依旧星河灿烂。

日食记 | 咸甜凉虾

2020年07月23日

冰镇过的米浆软糯有嚼劲，Q弹地像在嘴里跳舞。整碗都是清甜软糯，舀起一勺，就像有清爽的风迎面吹来。让它落进水里、淌在舌尖，惊艳你的夏天吧。

日食记丨豆浆冷面

2020年07月16日

雪白的一碗豆浆冷面端出，散发着习习凉气，带着悠远的味道，赋予你夏日的平静，适合思念，又适合夏天。

日食记丨玫瑰西瓜蛋糕

2020年07月08日

西瓜冰完直接吃就很幸福了，要是做成西瓜蛋糕和刨冰，会幸福加倍。只要还有西瓜，一切都不会太糟糕，希望你们都能吃到喜欢的人挖给你的最甜的那一口。

日食记丨蔓越莓特调

2020年07月03日

夏天用蔓越莓做饮料方便又美味，每天都能不重样。酸甜的蔓越莓气泡水，柔和的莓果奶盖茶，还有冰雪般的莓果思慕雪。在这一瞬间，你已经被酸甜抓住了。

日食记丨万能泡酒公式

2020年07月01日

每年泡几罐果酒，把限定的清甜好好封存，成了度过夏天的仪式感，顺带总结了一套万能果酒公式。用三十度的醉意，加上七十分的鲜甜，和夏天一起发酵。

日食记丨夏日蜜桃宴

2020年06月30日

今年打算好好做一次蜜桃甜品宴，在阳光明媚的夏日午后，有仪式感地迎接这时节最粉嫩的颜色。没有蜜桃的夏天是不完整的，珍惜这最美的时节吧。

日食记丨万能烧烤酱

2020年06月23日

牛肉串和鸡软骨被烤得滋滋作响，连彩椒和大葱都津津有味，烤时刷上万能酱汁，再佐以一口仲夏夜的微风。夜食记第一晚开张，请各位慢用。

日食记丨万能凉拌汁

2020年06月23日

凉拌菜我年年都做，说它是中式沙拉也不为过。方便开胃，食材过水放凉，加个万能凉拌酱汁就能吃。看酱汁慢慢渗入食材的纹理，是夏日的幸福时刻。

日食记 | 芋圆水麻薯

2020年06月02日

充满奶香的麻薯，吃进嘴里就像坐上全世界最柔软的滑梯，再配合滑溜的芋圆，不小心就会一整碗滑下肚，变成这个夏天最幸福的孩子。

日食记丨万能油醋沙拉汁

2020年05月28日

夏天来了，搞点沙拉吃吧。看完今天的视频，不爱吃沙拉的你，也会发现吃沙拉是一件幸福的事情。只要拥有它们，保准什么沙拉都能变成神仙料理！

日食记 | 荔枝烤鱼

2020年05月22日

荔枝烤鱼，听上去是黑暗料理，但吃过的人无一不叹服！绵软的鱼肉浸透了鲜辣，又夹杂着清爽果香，让人舒爽到打激灵，保证吃过一口就忘不掉！

日食记丨卤味×冰粉×菠萝咕咾炒饭

2020年05月13日

今天给你做了超精致的夏日一餐。有可可爱爱的小卤盘，酸酸甜甜的小炒饭，还有冰凉滑溜的小甜品。

日食记丨冰淇淋厚多士

2020年05月09日

吐司烤得金黄酥脆，丝丝缝缝都渗着甜蜜。码好水果和冰淇淋球，等它三分钟微微融化，一口软糯的吐司裹一层冰淇淋吃，甜软夹杂着酥脆焦甜。

日食记丨伤心酸辣猪蹄×伤心凉粉

2020年04月29日

看酱汁顺着肉的纹理慢慢渗入，把整碗染得鲜艳美丽。被冰镇过的猪蹄皮肉Q弹紧致，一点点都不肥腻，足够把你快乐地弹入夏天。吃一碗再走吧。

日食记丨多层瀑布流心蛋糕

2020年04月20日

这可能是我近期烤过最满意的一次蛋糕，铺满好几层芝士，趁着热气，能流淌出瀑布流心馅。松软的、冒着瀑布流心的、热乎的一份蛋糕，刚好出炉。

日食记丨樱花镜面蛋糕×樱花泡芙

2020年04月10日

酸奶冻芝士蛋糕是我心中的春日必备经典菜谱。今年还加了金箔，让这个春天多了一份矜贵的仪式感。春天的粉色是最温柔的组成，值得好好品尝。

日食记丨面食天堂

2020年04月02日

今天的视频建议你们一定要好好看，如果你是面食动物，我相信光是揉面的声音就能治愈你。整个做的过程无比愉悦，我觉得这期视频可以叫做“面食天堂”。

日食记丨艾草青团

2020年03月27日

春天转瞬即逝，能留住它的方法，就是把它做成食物，吃进肚子里。时间更迭，思念浓厚，唯有滋味不变。又是一年春和景明，食青团吧。

日食记丨草莓甜品合辑

2020年03月20日

我每到草莓季就狂吃草莓，人称“草莓杀手”。所以这次拍我心爱的草莓视频，我可谓十分用心。三款甜品，做法由难到简，一定要好好学，里面藏了一整个春天。

日食记 | 方便面合辑

2020年03月13日

方便面如果做得不方便有什么意义？一定有很多人会想吐槽。但是在吃过之后，我相信你们一定会改变这个想法。 这次我做了三款，是总结了这几年以来做方便面的经验后，我个人觉得最好吃的做法。原本炒方便面是我心目中绝对的第一名，但是自从吃了番茄酸汤辛拉面，发现竟和炒方便面不相上下。今天我把这两种方法都收录了，还加入了一款我们女同事票选超高得分的芝士金枪鱼焗泡面。 这三种花样吃法都是厨渣也能完美掌握的，请慢用：）

日食记 | 花胶鸡火锅

2020年03月09日

去年出差时，我被朋友带去一家很有名的店，吃了一顿花胶鸡火锅。 之后我就一直念念不忘，想着出了疫情一定要跟朋友再去大吃一回，可终究还是忍不住，就自己在家做了。不是我吹，做的可以跟店里吃到的媲美，金黄黏稠的锅底，煮什么都鲜美入魂。 黄花胶被称为“海洋人参”，一锅简直是一颗时下的营养炸弹。但最诱人的还是它的黏稠和细腻软滑，能在口中久久停留，把鲜味也扩大了好几倍。开锅后先喝一碗汤，满满的胶原蛋白在咕咚冒泡，这种缓缓流进喉头的胶质感，你一定要亲自尝一口才知道！ 喝爽了金汤，就开始尽情涮菜吧。这么奢侈的汤头，值得配上最好的和牛肉和海鲜，然后就是幸福的享用时间。 其实做法并没有什么难的，准备好干黄花胶，提前一天处理一下就行。 祝你们火锅时间愉快。

日食记 | 手抓饼合辑

2020年02月28日

日食记云早餐摊开张了！ 我知道，最近很多人都不好好吃早餐，作息不正常，外面早餐摊很多也不开。所以给你们支一招，在家也能拥有完美的早晨。 去超市买东西时，记得顺便找一下手抓饼，多买点回来放冰箱。早上放锅里一煎，你就能得到一块喷香治愈、松软到能千层拉丝的手抓饼，让你从此心甘情愿的早起。 别小看它，它简直可以拥有一个新名字——”万能神仙基础饼“。 如果没有烤箱，你打个蛋，码上生菜香肠里脊肉之类，加番茄酱裹在一起，就拥有了幸福的经典早餐。如果你有烤箱，哪怕你是个小学生，也能做出媲美五星级酒店自助餐的酥皮小香肠。 还有一个最幸福的手抓饼吃法——夹上红薯和芝士，做成爆浆手抓饼。绵软的馅心能像瀑布一样拉丝，红薯香甜，芝味浓郁，什么烦恼都能抛到天边。 早安，祝你在家也能拥有晨之美。

日食记 | 一只番茄饭

2020年02月24日

这阵子，为了方便宅家的人，我做了数不清的电饭煲菜谱。不禁让我想起曾经毕业租房时，那些守着电饭煲过的日子。 有些电饭煲菜谱，在进电饭煲之前需要焯一下水，或是油锅里先爆一下，所以严格来说不能算是完全的电饭煲菜谱。 但今天做的这三道，就是“彻底的”电饭煲菜谱了——从头到尾只用电饭煲。 吃过一只番茄饭吗？如果没有的话，那你今天点进来真的赚到了。它只比普通煮饭多几步而已，带着番茄开胃的酸甜，营养丰富又好吃。可以搭配着电饭煲鸡翅一起吃，酱香浓郁，一抿就脱骨。还有最后的重头戏，是最近大火的电饭煲蛋糕。我们试了很多次，终于调整出一个蓬松柔软又不容易失败的方子。 但需要注意的是，需要要用功率较大的电饭煲才能做出这样的蓬松，如果家里是迷你电饭煲，就不太建议尝试了。 一餐有饭有菜有甜品，好吃又营养，应该算是人间理想了吧？ 那今天也请慢用：）