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2015-08-10 加入

治愈你的心和胃:) 可以说话的微博:@日食记 @姜老刀

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日食记 | 山楂小排

日食记 | 山楂小排

2017年12月15日

不管是主观还是客观的说,都特别好吃!比糖醋小排多了果香,刺激着味蕾的酸带着微微的甘甜,入口黏稠但却温柔,不仅酸得俏皮甜得可爱,也给这寒冷冬日注入了更多的甜蜜感。

日食记 | 番茄火锅

日食记 | 番茄火锅

2017年12月11日

红彤彤的锅底冒着鲜美的热泡,趁热先喝几口热汤,有点酸酸的,很爽口,浓郁的香味充斥整个口腔,肉菜到了这里反而成了配角。

日食记 | 羊肉泡馍

日食记 | 羊肉泡馍

2017年12月07日

把馍烙得发黄敦实,撕成指甲盖大小和在汤里煮,出锅了加一点辣椒酱,唏哩呼噜开吃!再配一口我最喜欢的糖蒜,再冷的天也会被这一碗治愈,一碗下肚,就像有了抵御冬天的暖意和勇气。

日食记 | 泡菜芝心年糕

日食记 | 泡菜芝心年糕

2017年12月04日

手工芝心年糕上笼子蒸熟,再下料炒。外层鲜艳,里面软糯洁白,爆浆的芝士在齿尖滑过,辣中带些淡淡的甜味,就像情窦初开里的小甜蜜。

日食记 | 锅包肉

日食记 | 锅包肉

2017年11月30日

冬天是吃肉的好时机。肉香四溢,咔嚓——酥酥脆脆的表皮在齿尖颤动,酱汁的酸甜混合刺激着喉咙,绵软柔长的口感,就像一个温暖的怀抱。

日食记 | 九宫格火锅

日食记 | 九宫格火锅

2017年11月24日

可口的牛肉,脆嫩的鹅肠,弹牙的丸子虾滑,干净又丰盛,填满心和胃里的所有空洞。

日食记 | 酱爆猪肝面

日食记 | 酱爆猪肝面

2017年11月21日

猪肝入口,舌尖上是沙沙的触感,如果是肝片火候刚好,咬下一口嫩嫩的还带着一丝嚼劲。胆固醇的暴力美味加上浓郁的酱香,刺激着大脑,是我熟悉的滋味。

日食记|脆皮鸡饭

日食记|脆皮鸡饭

2017年11月16日

腌制过后的鸡肉,裹上面粉、蛋液和面包糠,油锅里刺啦一声——炸到金黄酥脆,撕成小块铺在热腾腾的白米饭上。外皮酥脆,鸡肉柔嫩多汁,和米饭完美融合,再淋上喜欢的酱汁,让它慢慢渗透到底部……

日食记 | 荷香糯米鸡

日食记 | 荷香糯米鸡

2017年11月09日

糯米要先蒸再炒,吸足了荷叶香。一层层扒开,一口咬下,细微的汁水渗入齿尖,糯米包裹着的鸡肉的鲜美,从口腔延伸到喉间,粘牙却耐嚼,口感柔软到不行。

香辣蟹 | 日食记

香辣蟹 | 日食记

2017年11月08日

汤汁都埋在了肥美的蟹膏里,肉质弹嫩,吃下去满嘴鲜香,汤汁还能拌白米饭。手指上的香味,躺被窝里还能再舔一遍:)

日食记 | 酸菜鱼

日食记 | 酸菜鱼

2017年11月02日

光是听名字就开始分泌口水,夹起一片透亮的鱼片,还滴着金黄的酸汤,塞进嘴里,酸菜的滋味刺激着味蕾,无骨的鱼肉非常温柔。

日食记 | 胡辣汤泡油条

日食记 | 胡辣汤泡油条

2017年10月30日

把油条撕开泡进去,看金黄酥脆的油条被微凝的深色汤汁慢慢浸润,一口下去措手不及,简直是暴击!连眼睛都开始发亮,一碗下肚,剩下的一整天,都被幸福的余味环绕。

日食记 | 水煮牛肉

日食记 | 水煮牛肉

2017年10月26日

滑嫩的肉片一口送入嘴里,越咀嚼越觉得欢乐,咸鲜的汁水透着麻辣劲儿,拌着饭从来都没落下过一颗米饭,吃完连灵魂都完整了。

日食记 | 椰汁桂花糕

日食记 | 椰汁桂花糕

2017年10月25日

这样的一份甜点放到眼前,堪称“酷刑”,因为好看到不舍得吃!最后忍着心疼放进嘴里——凉凉滑滑,软糯Q弹,清甜不腻,吃完呼口气,满口都是椰香和桂花香。

响油鳝丝面 | 日食记

响油鳝丝面 | 日食记

2017年10月17日

鳝丝是什么味道?看起来油汪汪的,烫烫的入口最好吃,很柔软有点像鱼肉,而且非常鲜美入味。吃一碗鳝丝面,我一般都要先塞几口面,才敢吃几根鳝丝。秋天是鳝丝最好吃的季节,这碗面,趁热!

麻婆豆腐 | 日食记

麻婆豆腐 | 日食记

2017年10月13日

花椒在锅里炸开的香气,雪白的豆腐被红油包裹着,含进嘴里再烫口地吞下去,从头到脚浑身舒畅,虽然嘴麻,却也不愿意停下一秒,一口豆腐一口饭地吃,一下子就满足了。

毛蟹年糕 | 日食记

毛蟹年糕 | 日食记

2017年10月10日

白花花的年糕蘸上浓油赤酱,柔柔韧韧的,充分吸收了蟹肉的鲜美与酱汁的浓香,让人食欲大开。

鲜肉月饼 | 日食记

鲜肉月饼 | 日食记

2017年10月10日

热乎乎的鲜肉月饼装在褐色的纸袋里,油慢慢印出,迫不及待咬上一大口,酥皮粘在嘴边,肉馅饱满油汪汪,又有嚼劲,我恨不得天天都吃。

藤椒鸡 | 日食记

藤椒鸡 | 日食记

2017年10月10日

藤椒鸡浇上热油的那一瞬间,麻且辣的气味混着油香,连着鸡肉的汁水吸进嘴里,嘴麻得像在一个个地爆破地雷。

炸酱面 | 日食记

炸酱面 | 日食记

2017年10月10日

我特喜欢加了郫县豆瓣酱炒出来的炸酱,浇在面上油亮亮的,拌一拌吃下肚,炸酱的鲜香就不提了,加上那筋道的面条和爽脆的豆芽黄瓜丝,永远也吃不腻。

菠萝咕噜肉 | 日食记

菠萝咕噜肉 | 日食记

2017年09月26日

黄澄澄的果肉酸酸甜甜,白色的肉球下锅炸出金黄的样子,炒在一起,肉也变得清甜多汁很开胃,一道名菜由此而生。而这一次还没出锅,我自己就偷偷吃了几块,不怕抢了!

生蚝三吃 | 日食记

生蚝三吃 | 日食记

2017年09月20日

这次我们把生蚝做成了三种口味。豆豉味酱浓味美、蒜蓉味饱满鲜香、芝士黄油味有满满的拉丝,一打一打的吃,不带停……

无水红烧肉 | 日食记

无水红烧肉 | 日食记

2017年09月15日

肉香扑鼻,刚夹起,还没送入口就开始分泌唾液。肉皮的部分因为煎过,弹嫩有嚼劲,肥肉部分经过无水熬煮,油已被排出得差不多了,入口完全不腻,再搭配酥软入味的瘦肉,三重口感交织,一嚼,肉汁瞬间爆出流入喉间,让醇厚味道占据了整个口腔。

锅巴洋芋 | 日食记

锅巴洋芋 | 日食记

2017年09月08日

土豆先蒸后煎,在锅边炕出焦脆的硬皮,就像米饭黏在锅底的那一层焦香,最为精华。再撒上辣椒面和孜然粉,在热油锅的爆炒下散发香气,光是闻着就流口水。

焖肉面 | 日食记

焖肉面 | 日食记

2017年09月05日

用筷子把肉浸到热腾腾的汤水里,再用面条盖住,不一会就能闻到蹿出的肉香。焖肉在面汤的浸泡中变热变软,好像化开的黄油。

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