花朵春卷

2021年02月26日

今天我想送你们一份特别的花——花朵春卷。 花语是好吃：） 这是一道很适合过年气氛的菜，吃惯了传统春卷，换个造型便让人眼前一亮。 趁着热乎劲酥脆可口的小瓣碎在嘴里，绵软的时蔬土豆馅清爽又健康，和油炸的外皮有了一次完美的均衡。 记得沾上醋或小辣酱食用。 在油锅里走过一圈的花朵，一定能让过年期间家人亲友的心情值上升不少。 看到此处的你， 请答应我，你也要像花儿一样绽放

日食记 | 草莓漏奶华

2021年02月23日

漏奶华是非常经典的港式甜品了。 切第一刀的时候是最治愈的，中间藏着瀑布一般的牛奶，又下了一场草莓味的雪，底下酥香甜软的面包，沾满莓果的鲜甜。

日食记 | 过桥豆腐

2021年02月23日

记得有这样一句话：“人与人之间的关系就像一道桥，有各自的视角，又彼此相连。” 有的人在桥那头暂时止步，有的人在这头继续奔走，桥下记忆的河流仍旧波涛汹涌。 吃一口温柔的豆腐，看食物在升腾的热气中完成了美味的长跑。

日食记 | 烤牛奶块

2021年02月09日

焦香澄黄的外皮裹了一个滑嫩的馅心，一口就能化在嘴里，堪比布丁，却比布丁做起来更简单，简直是牛奶的宝藏吃法。

日食记 | 葱油焖鸡

2021年02月09日

葱油是不吃葱人士的福音。熬过后葱的冲味全消，没了莽撞的脾气，变得温润甘醇。无论搭配什么都好像加了鲜香buff。 小火焖煮，把这份浓郁熬进鸡肉中，滑嫩去骨，配一碗热饭。

日食记 | 自制拉丝奶枣

2021年02月09日

奶皮又香又糯，枣肉甘甜绵软，巴旦木酥酥脆脆。三重口感仿佛盛宴，唇齿馥郁，舌尖清甜，拉出甜蜜的丝。

日食记 | 瀑布芝士火锅

2021年01月07日

几根荤素小串，把喜欢的味道串起，再加一些年糕的软糯，浸透在红汤里入味。然后用自己决定的步调，下自己喜欢的半边口味，把胃填满。

日食记 | 关西寿喜锅

2021年01月05日

在年末的这一天，我还是想空出一些时间，在沸腾的锅物前独处。一口空锅来，一口空锅走，一如人生。惟愿盛宴存心中，胃里皆满足。再见了，2020。

日食记 | 圣诞树桩蛋糕

2020年12月23日

我们去不了有麋鹿的圣诞村，但可以在自家的饭桌上，建一个小小的童话。那里有礼物、有飞雪、还有永远陪伴你的人。圣诞快乐。

日食记 | 无骨鸡爪煲

2020年12月17日

鸡爪煲的酱汁最是关键，灵魂调法都在菜谱里教给你了，保管好吃。为了不浪费这绝美酱汁，特地捏了些紫菜饭团，蘸汁吃。今日份的云夜宵，请慢用。

日食记 | 爆浆红薯拉丝年糕

2020年12月09日

家里有红薯，又有年糕，再加点芝士片，就可以做成软糯又爆浆的烤年糕，想想都幸福得要颤抖。窗外天寒地冻，才更显屋内年糕的温香。今日份的柔软，请慢用。

日食记 | 瀑布滑蛋炸猪排

2020年11月19日

这道瀑布滑蛋炸猪排，我要一个人吃，必须要咔嚓咔嚓大口嚼，要有爆炸般的满足感！再配个瀑布般的滑蛋，一软一脆双重口感，想想都开始咽口水。

日食记 | 板栗炖蹄筋

2020年11月11日

如果你想让家人围桌露出幸福的笑颜，就炖一锅蹄筋吧。鲜美黏在味蕾，回味更长，人间至福。配着初冬的栗子甜，和你微酥的情绪一起，慢慢升腾吧。

日食记 | 爆浆咖喱面包鸡

2020年11月07日

充分发酵过的面团，裹紧一份香浓多汁的咖喱鸡块，烤完撕开的瞬间，汤汁喷涌而出。当松软的面包拥抱热乎乎的咖喱，但愿温暖也拥抱了你。

日食记 | 瀑布南瓜芋泥蛋糕

2020年10月31日

今年万圣节，我做了一款南瓜蛋糕：燕麦酥软、南瓜泥香浓、芋泥细腻、顶层还有肉松和马苏里拉奶酪。不用模具、无须裱花、还拥有美丽拉丝，来一起快乐云吃！

日食记 | 爆浆柿子大福

2020年10月23日

绵软的白芸豆沙做夹层的馅，给水嫩的柿子裹了层温柔。米皮软糯，三层味觉的暴击，所有伤春悲秋的情绪，都且暂时先放下，好好享受完这一口。

日食记 | 炒螺蛳粉

2020年10月09日

螺蛳粉还能炒？炒螺蛳粉既保留了螺蛳粉原本的滋味，还多了份铁锅的烟火气，比起煮的更合我胃口。如果你爱螺蛳粉，那非常有幸我们“臭味相投”。

日食记 | 紫薯流心月饼

2020年10月01日

今年灵感爆棚，一不小心没能刹住车，做了两款梦幻般的免烤月饼。菜谱全都送给你们了，就当给你们节日布置了个幸福的小作业。假期快乐！

日食记 | 桂花千层蛋糕

2020年09月28日

免烤的千层蛋糕，奶油混合着桂花蜜馨香，每添一层就像多了一层香气。煮好的桂花小圆子如瀑布淋下，定能治愈到你。属于我秋天的第一块蛋糕，就在此了。

日食记 | 火山芝士泡菜炒饭

2020年09月17日

泡菜炒饭原本有些单调，但经过芝士和蛋液的洗礼，香味从上至下充盈了炒饭的灵魂。辣爽、香软、滑嫩，三种口感交织在唇齿间，美味如同火山喷发！

日食记 | 臭豆腐烤冷面

2020年09月11日

今天做个夜宵摊四大天王之一：臭豆腐烤冷面。往烤冷面里加炸好的臭豆腐，拌料里再加点臭腐乳刷上。啧啧，那种无敌的美味，臭得极致，爽得放肆！

日食记 | 部队锅

2020年08月28日

部队火锅或许是最适合做来当夜宵的火锅，做起来容易，满足吃肉快感，一锅连汤也能喝完。光是看一眼，幸福都会涌上头顶，最能治愈忙碌了一天的饿灵魂。

日食记 | 海棠酥

2020年08月26日

七夕，哪怕不当成情人节来过，也是个美丽的时节，值得做一些有仪式感的事。比如，安安静静做一份精致的海棠酥。美丽的食物，最不枉好时光。

日食记 | 海鲜烧烤x卜卜贝锅

2020年08月21日

把挖来的蛤蜊做成了卜卜贝锅，整整齐齐码好，等锅一烧热就噼里啪啦地绽开，像个透满鲜香、辣爽的烟火大会。这一锅，鲜到言语难以形容。来一起感受海风吧！

日食记 | 黄瓜凉粉x凉糕

2020年08月19日

如果当年我知道有黄瓜凉粉和凉糕那么好吃的东西，也许就不会讨厌黄瓜那么久了。夏天已收尾，而最燥热的日子，还要延续一阵子。今日份的清凉，惠存。