2015-04-06 加入
美食,快到碗里来~
红丝绒奶油蛋糕卷
2017年04月21日
因为一直想做红丝绒蛋糕,所以买了红曲米粉,在闲暇的日子里完成这款蛋糕。正值盛春时节,趁着春光还好,趁着春花还在,用这款蛋糕与春天呼应吧~
巧克力豆司康
2017年04月19日
司康的做法很简单,做出来也是外酥内软,配上巧克力豆,吃的时候总有惊喜~
椰蓉桃花酥
2017年04月16日
这几天大街上的桃花都开了,而且花朵一个比一个大,挤满了枝干,一簇一簇的桃花真的很漂亮。虽然植物的桃花留不住,但是可以吃的桃花想吃的时候随时都有~
芒果慕斯蛋糕
2017年04月15日
家里还有两个大芒果,正好做了一盘蛋糕,新买的淡奶油液回来了,在这个春风和煦的日子里,做个小慕斯蛋糕吧~
海苔小麻花
2017年04月14日
做了烤箱版本的小麻花,里面裹的海苔碎,不用油炸,减少了油脂的过量摄入,更加健康~
菠菜双色吐司
2017年04月12日
第一眼看见这抹绿,会不会以为是抹茶?O(∩_∩)O哈哈~其实是菠菜汁儿,上次做了一次菠菜戚风卷,觉得菠菜的烤出来的甜点没有味道,而且颜色漂亮,所以就试了试这个菠菜双色吐司,颜色相互穿插,切的时候很漂亮呢~
芒果咖啡慕斯
2017年04月10日
期待已久的慕斯模具和吉利丁片用了两天的时间回来了~O(∩_∩)O哈哈~昨天一拿到材料,就迫不及待的做了慕斯,提前一晚上冷藏好,第二天拿出来进行表面装饰,个人觉得还是挺好看滴(✿◡‿◡)
酸汤牛肉馄饨
2017年04月08日
前几天去西安玩儿了几天,在回坊那里吃到了酸汤水饺,当一大碗水饺被端上来的时候,先是被它的样子惊艳了一番,尝了一口水饺,味道特别鲜(¯﹃¯)回来以后自己山寨了一下,把饺子换成了馄饨,做了这个酸汤牛肉馄饨~
全麦可可双色土司
小熊蛋糕卷
拔草了~拔草了~早就想做这款小熊蛋糕卷了,在蛋糕上直接作画,额(⊙o⊙)…对我来说有点儿难/(ㄒoㄒ)/~~所以就在烤好的蛋糕上画画,样子也很可爱呢~
渐变蛋糕吐司#樱花味道#
2017年03月29日
把紫甘蓝榨成汁,本想做一个漂漂亮亮的花朵蛋糕吐司,结果烤好的吐司切开一看,颜色渐变了,额(⊙o⊙)…好吧,那就只能成了渐变蛋糕吐司了......
凯撒沙拉
第一次见到凯撒沙拉这么霸气的名字时,觉得这道菜一定很难做,结果查了查,发现其是一道常见于桌边服务的传统沙拉,被称做“沙拉之王”。买了点儿凯撒沙拉汁,自己也山寨一次~
果粒全麦吐司#樱花味道#
2017年03月27日
全麦面粉买了将近一个月,因为种种原因一直没有时间做。终于,在今天完成了全麦吐司的制作,全麦面粉所占面包的比重较大,加了坚果核桃和蔓越莓干,也算是“伪”果粒吧,增加口感~
杏仁维也纳曲奇#樱花味道#
烤箱入手这么久,做了各种各样的饼干,但是曲奇是第一次做。参照了PH大师的配方,稍微减轻了点儿黄油的分量,做出来的曲奇也照样奶香浓郁,特别酥脆~
少油版炸薯条#樱花味道#
终于用到了心仪已久的空气炸锅了~(≧▽≦)/~啦啦啦,好开心~真的是用了极少量的油,也能做出来油炸的口感,少油更健康~
咖喱培根炒饭#樱花味道#
2017年03月24日
因为家里还有一点儿培根,想做炒饭了,所以昨天特地买了咖喱粉,买了点儿蔬菜,做了咖喱培根炒饭~
黑芝麻戚风卷#樱花味道#
2017年03月23日
想吃黑芝麻做的戚风蛋糕,但是没有料理机,怎么磨黑芝麻粉?哈哈,这个时候就是体现女汉子力量的时刻了!烤好的芝麻,用擀面杖一点点的碾碎,虽然还有颗粒,但是吃的时候口感更丰富呢~
童趣卡通吐司#樱花味道#
在画纸上画画很普遍了,那这次就在食物上搞搞动作吧~用巧克力笔把各种卡通图案画在上面,童趣十足~
苹果凤梨酥#樱花味道#
2017年03月21日
我妈买了一大袋子的苹果,不快点儿吃真的就要看着它们坏了。昨天还又买了菠萝,正好把它们俩放到一起,按照凤梨酥的做法,研究出山寨版的加了苹果的凤梨酥~
水果菠菜戚风卷#樱花味道#
2017年03月19日
我们家在煮面的时候,喜欢放一点儿菠菜碎,增加营养的同时,颜色也漂亮。早晨去厨房,发现我妈买了一大袋子的菠菜,摘了几把,做了颜色很漂亮的菠菜戚风卷~
肉松香蕉吐司#樱花味道#
熟透的香蕉虽然表皮开始氧化变黑,但是里面还是白白嫩嫩,最终要的就是甜味儿超浓~这次做了吐司,把香蕉泥加入面团中,裹了自制的肉松,烤制的时候就能闻到香气呢~
芝麻椒盐烧饼#樱花味道#
2017年03月13日
以前也做过烧饼,总觉得味道偏淡,没有外面卖的好吃。向前辈取经学习,知道在和面的时候稍微加点儿小苏打,做出来的饼子又香又软,昨天又买了点儿椒盐和小茴香,做出来的饼子口味真不错~
豆沙北海道吐司#我的烘焙不将就#
总是有人问我,“为什么北海道吐司卖的那么贵?”我回答说:“用料,做法都比普通面包吐司讲究,肯定价格不一样啊。”正好家里还剩下一点儿淡奶油,和我妈包豆包用的豆馅,成就了这一款奶香浓郁的豆沙北海道吐司~
肉松小贝#我的烘焙不将就#
2017年03月09日
周三和我妈去逛超市,路过蛋糕店,店员让品尝新品。吃了一小块儿,瞬间就被浓郁的肉松气息,和蛋糕的柔软所征服了~回来自己琢磨着做了肉松,烤了小蛋糕,做了很久以前的小网红——肉松小贝!
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#
最近好吃君实习的单位要大量的消耗椰蓉,我就想到,要不做个椰蓉球,或者椰蓉饼干,不仅饼干里面有椰蓉,做好以后还可以撒一层椰蓉,满满的椰蓉,超级香~