2015-04-06 加入
美食,快到碗里来~
剩米饭的花样吃法—芝士火腿饭团
2022年10月25日
以往剩米饭的最终归宿就是做成炒饭,这次换个吃法,做饭团,里面包上厚厚的午餐肉,再配点儿芝士,在平底锅里滚一圈儿,咬一口还能看到流心芝士,根本不够吃~
一口爆浆的芝士火腿三明治
2022年10月24日
我简直要称手抓饼为神了!之前用手抓饼制作了不少美食,小到红豆酥、可颂卷,大到披萨、夹肉饼的饼,上烤箱下空气炸锅、平底锅,无所不能!这次网上冲浪的时候有看到了手抓饼版三明治,正好去超市买了芝士片,咬一口就能爆浆,做成早餐给家人吃,真的是不错的选择!
一挤一压,外脆内软—肉松华夫饼
2022年10月16日
没有华夫饼模具之前,每天满脑子想的都是有了模具要做什么样的好吃的,怎么摆盘,怎么拍照但真的入手了模具之后,用过一两次就放在柜子里吃灰了……时隔一、二、三、四……好几年了吧,突然就想做华夫饼了,是时候让模具重见天日了~
免揉面!手抓饼版肉松千层酥
2022年10月04日
在家闲着不知道该做什么,网上冲浪的时候看到了肉松。一拍脑袋,家里面刚买的一大袋肉松还在那里放着,没用太多。在咨询了我妈不想吃面包,过几天要做蛋糕之后,毅然决然的定下了,用冰箱里还有的几张手抓饼,那就做个肉松千层酥吧,不用揉面,一叠一擀就能做好,超简单~
一口回到小时候~可可奶油面包
2022年10月03日
昨天做蛋糕卷奶油打发的太多了,在经历了奶油过多大碗放不下——打发的过程中疯狂的往外面飞溅——蛋糕卷抹了厚厚一层奶油之后,结果还是剩了好多奶油所以今天,就解锁儿时街边的老式奶油面包~在面粉和奶油中都加了可可粉,做成可可奶油面包,香香的奶油搭配松软的面包,还有醇厚的可可味儿,谁能拒绝!
不用抹面!可爱又简单的叠叠乐蛋糕
2022年10月02日
后天就是妈妈的生日啦!!!好激动,不仅祝福妈妈生日快乐,而且,能吃到好吃的了嘿嘿我妈不喜欢厚重的奶油,所以抹面的奶油蛋糕就自动过滤掉了。上个月不知道是哪位天才创作了一款叠叠乐蛋糕,特别适合不喜欢奶油的人群,也适合没有抹面经验的小新手们,种草很久,趁着这次过生日,做起来!
土豆烤肠拼盘
2022年09月16日
上周试吃了用油煎的香肠,虽然肉味儿满满,但是由于第一次做,油倒多了,总归在口感上有些油腻。做手抓饼披萨的时候外围烤了一圈香肠,感觉味道挺不错的,少了油腻感,肉质的感觉更加突出,所以这次就想着用空气炸锅来做一次。
鲜肉锅盔
2022年08月27日
超开心申领到大喜大的烤肉酱,满心欢喜的准备了好几天的菜谱,却因为快递站的缘故一直没有拿到产品,几经曲折,终于找到酱料了,也算是有所得这次先做了鲜肉锅盔,用手抓饼就能搞定,做法真的超简单!
桂花牛奶排包
2022年06月25日
这次本想做最基础的牛奶排包,结果和面的时候看到了干桂花,索性一袋就全倒进去,烘烤的时候不仅有淡淡的奶香,还混合着一丝丝的桂花香气,超好闻~会拉丝的桂花牛奶排包,做法简单,奶香+桂花香浓郁!
超松软的草莓果酱面包~
2022年05月29日
哈哈,以前经常吃包在面包里的果酱面包,今天试着把果酱放在外面,这次用蓓妮妈妈的草莓果酱,虽然烤的时候果酱有些流出来了,但是一点也不影响味道,面包松软+酸甜果酱,当早餐超棒!
黑骑士面包
2020年07月26日
这款可以算的上是“黑暗料理”的网红美食,在前段时间风靡了起来,第一眼看见的时候,好吃君就想着做来着,但拖延症犯了,就一直拖啊拖的,拖到现在。这可不是不做事的借口,所以,今天让我们在家做起来吧!起底网红黑暗料理的秘密,这些材料每家都有,学会以后自己在家做。
金元宝蒸饺
2019年02月05日
为了让元宝做出来更加逼真,所以和面的时候加了点儿其他食物,那就是南瓜~想不到用南瓜这样一做,和出来的面团金灿灿的,营养和颜值都直线上升,包进去自己喜欢的馅料,一挤一捏,艾玛,一个圆滚滚胖乎乎的“金元宝”就好啦~再往蒸锅里一送一蒸,盛盘过年端上桌真漂亮,简单美味寓意还好。
水果数字蛋糕
2018年04月27日
火遍Ins的数字蛋糕,已经对它的美貌垂涎好久了~这次也自己试着做做,用时令水果,搭配鲜花,颜值不要太高哟~
椒盐南瓜卷饼
2017年11月01日
Trick or treat!不给糖就捣蛋!今天是万圣节,是西方的传统节日。万圣节必备美食之一,那非南瓜莫属了。看到大家都用南瓜做各式各样的小甜品,那我也借用南瓜来一个——中式家常菜,哈哈~
血腥丝绒蛋糕
2017年10月31日
万圣节来啦~以前从来没有过过这个节日,今年尝试一下,做点儿看似恐怖的小甜点,满足自己想吃甜品的小心思~
可可咕咕霍夫戚风
2017年10月23日
最近想做可爱的小蛋糕,那这款咕咕霍夫就是很不错的选择。原来还担心因为是戚风蛋糕的问题,所以脱模会很难,结果烤好以后轻轻一磕,一个花纹清晰、完整的小蛋糕就掉出来啦~
淋面酸奶蛋糕
2017年10月12日
一直想做一款淋面蛋糕,但恰逢九月底等着小长假,小长假来临又出去玩,所以好久没有碰烤箱了。小长假也过完,生活也回归正轨,那就趁着闲下来的功夫开始拔草吧~
苏式椰蓉月饼
2017年09月25日
中秋节将至,市面上各类型的月饼都已经上市。除了广式月饼,也喜欢苏式月饼,酥酥的外皮,咬一口掉渣的感觉,还有内馅的甜蜜,哈哈,超赞!
苏式鲜肉月饼
原来做过一次榨菜鲜肉月饼,味道很不错,这次再来一次纯肉的鲜肉月饼,肉馅儿烤出来的味道也很棒呢~
红枣糯米藕
2017年09月11日
最近想吃点儿甜甜、黏黏的吃的,觉得糯米就是首选。恰值秋季,吃点儿莲藕祛除秋燥。于是来一款糯米藕,两者兼得~
香肠大阪烧
2017年09月07日
在微博上看到了大阪烧的做法,主厨说大阪烧就是自己喜欢什么就往里面放什么,特别简单。所以自己在原来的基础上加了点儿香肠,然后进行一番自由式的操作,哈哈~快手又好吃~
香蕉巧克力马芬
2017年09月06日
相比海绵蛋糕和戚风蛋糕需要鸡蛋打发,马芬算是快手的蛋糕之一了。做了这款香蕉巧克力马芬,加入了一根大香蕉,混合了巧克力豆,烘烤的时候都能闻到淡淡的香蕉香气呢~
红白双色曲奇
2017年09月04日
做了双色的吐司,把高筋面粉都用完了。还好还好,还有一袋儿低筋面粉,那就来试试双色的曲奇。混合着黄油的香气,曲奇的酥脆,嗯~好吃呢~
鲜虾吐司卷
2017年08月28日
说是吐司卷,其实就是把食材放到吐司中间,然后对折一下就好啦~自己做了吐司,正好还买了大虾,那就来做一下这道简单快手的吐司卷吧。
全麦红曲旋风吐司
好久没有做吐司了,终于抽出来空闲的时间拔个草。加了红曲粉的面团和白色的原味面团,从颜色上就对比鲜明,让人食欲大开呢~