湖南豆瓣酱

2024年06月02日

要说酱菜之类，还数外婆做的好吃，童年一直生活在外婆家，记忆中没有外婆不会的，由其是外婆的豆瓣酱，那是黄金亮色，用它烧出的菜不用放酱油，而且色泽漂亮、味道鲜美，只可惜那时太小，没能得到真传。 现如今我也做了几次酱，问了一些老辈人，做得还算完美，用它烧个鸡鸭、排骨什么的，特别好看、又香又好吃，而且存个两年不坏，今天就将这方子和做法分享给大家。

虾皮肉丸青菜汤

2023年07月02日

今天做一道对宝宝生长发育非常有益的虾皮肉丸青菜汤，虾皮补钙抗养化，增强体质；瘦肉促使生长发育，还有补血的功效；而空心菜有促进代谢，排毒养颜，提高人体免疫力作用…。加入太太乐原味鲜小小瓶儿童酱油，味道更鲜美，营养更丰富。

肉丝炒苦瓜

2023年06月28日

苦瓜营养丰富，它能清热解毒，清心明目，增进食欲，降低血糖等功效… 随着天气渐渐变热，相对而言会食欲减退，人体内也多少会产生一些热毒，小孩可能长个小疱小结的，那么吃点苦瓜是很有必要的，我们今天就来做一道肉丝炒苦瓜。

【鱼香肉丝】

2023年02月23日

板栗红烧肉

2022年04月14日

板栗红烧肉这道菜，色泽金黄、软烂粉糯，肥而不腻，加了葱伴侣豆瓣酱后，更是鲜香美味。

红烧鲫鱼

2021年10月06日

味达美调味料做菜，味道鲜美。

麻辣香锅

2021年10月03日

麻辣香锅，很久就想做这道菜，但又担心吃不了花椒的麻味，只到遇见豪吉川香麻辣汁，麻辣香锅就此诞生了！

百香果凉拌鸡丝

2021年08月27日

蛋煎豆腐

2021年05月27日

砂锅鱼块不加一滴水

2020年09月19日

好久没做菜谱了，前两天收到豆果美食寄来的太太乐鲜鸡汁，今天做砂锅鱼正好用上，味道特别美，在此感谢《豆果美食》和太太乐调味品公司。

水晶糖蒜

2020年05月12日

现在正是新蒜上市季节，昨晚锻炼走路途中，远远看见很多人凑在一块，好热闹的样子，快步走上前去一瞧，原来是有人拉着满满一车新蒜在卖，2元一斤，还比较便宜，于是也买了10斤，今天正好腌糖蒜。

蒜泥小龙虾

2020年04月09日

缤纷手擀面

2020年03月25日

葱油烙饼

2020年03月24日

茄汁基围虾

2020年03月23日

花样面食—花开并蒂

2020年03月22日

这个菜谱主要是写花的做法，没发它蒸熟的成品图，还请众亲见谅，其实蒸熟后，口感也是棒棒哒。

香菜螺丝肉

2020年03月21日

香煎阳干翘鲌刁

2020年03月20日

翘鲌刁，又称翘嘴鱼，体型细长，尾部有力，喜在水库、湖泊、深潭等宽深水域中栖息活动，肉质非常细嫩鲜美，但细刺较多，一般收拾干净，腌制一晚，在大太阳下晒一天，晒至阳干再煎制，口感更好。

三椒爆牛肉

2020年03月20日

古早蛋糕

2020年03月19日

以前做过几款不同的蛋糕，古早蛋糕只听说，没做过，很想尝试下，昨天首次做，没想到一次过，不但外观惊艳，而且口感细腻绵润、入口即化，非常好吃，今天又做了一遍，还是很成功，觉得这个方子不错，所以上传分享给大家。

小鸟馒头

2020年03月16日

在不能出门的日子里，要想让寂聊的生活充满乐趣，而且还能填饱肚子，更能满足自己的胃口，最好的办法，就是弄几袋面粉来，每天换着花样玩，当你看着自己精心制作出来的作品，是不是蛮有成就感呢，呵呵！

南瓜面包

2019年11月29日

南瓜是我们生活中常见的一种瓜类蔬菜，在农村一到秋天，田边地头随处可见，城里菜市场中，长把的、圆形的、大的、小的，也堆满一车一车的，非常便宜，每到秋季，很多人都会买几个囤在家中。 别看南瓜便宜，可它既能当菜又可当饭，口感清甜，而且营养非常丰富，它含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。对保护视力有很好的帮助，对降低血糖，食疗也能起到辅助作用，今天我用它来做一款好吃的面包。

牛肉炖萝卜

2019年11月02日

在寒冷的冬季，如果一家人或是三朋四友相聚，围着一锅热气腾腾、香气扑鼻的牛肉炖萝卜火锅，喝着小酒、边吃边聊，暖心又暖胃，真乃人间一大快事；可要想吃到鲜香软烂的牛肉炖萝卜，最好选用肥瘦相间有点筋的牛肉，这样的肉比较有韧性，炖熟之后比较Q弹，吃起来还有些粘嘴巴，特别过隐，在切牛肉时也有讲究，一定要顺着纹路切成条，再横着切成块，这是炖制出汤汁浓郁、肉质软烂火锅的前提条件。 牛肉怎样才能做到软烂入味、鲜香好吃呢，这是大家都比较关心的问题，炒制时间短难以软烂且不入味，炒制过火又太柴不好吃，在这里给大家分享下我的做法。

天麻当归土鸡汤

2019年10月25日

鸡汤本是一道传统名菜，也是非常养生的滋补佳品，至于怎么烹制，各家有各家的做法，我们家一般会用鸡肉配上几味中药材，小火慢炖的煲上一锅汤，有时也会用鸡肉配上红枣、荔枝和桂圆煲汤，今天我用老母鸡配上天麻、当归、黄芪、等熬汤，足足煲了两小时，一股土鸡特有的香气扑鼻而来，忍不住尝了一口鸡汤，唇齿间立刻荡漾着一种难以言喻的美妙味道，隐隐还混杂着天麻和当归的药香，嚼一块鸡肉慢慢咽下，软嫩鲜爽，回味无穷。

蔓越莓司康

2019年10月23日

学习了很多司康方子的做法，觉得这款比较适合我，简单易做还好吃，刚出炉就只剩两了。