【岁月如歌168】的厨房

五香彩色肉皮冻

2016年01月25日

每年灌香肠时都会有很多肉皮，一时吃不了不知如何处理，所幸就给别人了，近日在豆果上看到很多关于制作肉皮冻的方子。今天试着做了些，肉皮冻含丰富的胶原蛋白，是养颜养生之佳品，鲜香Q弾、入口即化，味道非常不错，你不仿也试试。

蛋饺#比暖男更暖的是#

2016年01月24日

记得以前每逢过年，妈妈提前两天就开始忙碌起来，炸、卤、扣、打鱼糕、做蛋饺，因妈妈很能干，从不让小辈们插手，近些年妈妈身体渐渐不行，因此年夜饭的＂重任＂自然就落到了我和弟弟妹妹的身上，当然我也很乐意去做，对于做菜的过程还蛮享受的。今天试着做蛋饺，心想着年夜饭桌上煮着滾烫的火锅，火锅中蛋饺透着热气，鲜香扑鼻。

翡翠玉饺

2016年01月10日

翡翠玉饺色泽鲜艳，温润宜人，营养丰富，装入盘中即饱眼福又饱口福。

花样馒头

2016年01月05日

炸萝卜丸子

2016年01月02日

前几天到乡下朋友家买土猪肉，朋友在自家菜园子里扯了好多萝卜丶白菜，装了满满一蛇皮袋让他带回家，自己也吃不完，送了些给人还剩几棵，就想着做点炸萝卜丸子。

香煎小鱼

2015年12月23日

南瓜螺旋馒头

2015年10月26日

南瓜营养丰富，含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙、磷等成分；南瓜性温、味甘无毒、入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排浓、驱虫解毒、治咳止喘。疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。用南瓜与面粉做成螺旋式馒头早餐，即营养美味，又舒心养眼。

香辣蟹菇锅

2015年10月24日

蟹肥菊黄描写的是秋天，现正是螃蟹上市的旺季，家家都未免会有买些螃蟹回家的时候，螃蟹含丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用，还有抗结核的作用，螃蟹有多种吃法，或清蒸、或油爆、或辣炒，我这里做的是先蒸后煮型，呵呵灬。

小南瓜饼

2015年10月23日

看到豆果里南瓜饼造型甚是可爱，就有了想亲手做的冲动。

蜂蜜柚子茶

2015年10月19日

又是秋季柚子成熟时，想要做蜂蜜柚子茶了，于是前往桃花山，亲自摘下几个柚子，没有农药也无腊质的纯绿色食品。据说柚子营养丰富，其VC和钙的含量极高，且具有健胃润肺、补血清肠、利便之功效，因柚子含生理活性物质的皮甙，还能减少血栓形成，对脑血管疾病如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。加上蜂蜜更是营养丰富的天然滋补食品，其清香甜润，能祛风明目，二者结合熬制成蜂蜜柚子茶，具有清热解毒、止咳化痰、消食解酒等功效，对预防感冒和美白养颜有一定作用，还适应于使用电脑，皮肤长期遭受辐射的工作人员，于经常长暗疮的人能有效缓解。这么多好处，还不赶快行动。