麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐食材并清洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  将食材改刀备用。

• 步骤 3：

  

  锅烧热，倒入五花肉煎出油来。

• 步骤 4：

  

  倒入土豆、莲藕、茄子翻炒几下，加料酒、生姜，炒至土豆变色。

• 步骤 5：

  

  加入蚝油翻炒。

• 步骤 6：

  

  加少许水，将藕、土豆和茄子煮至八分熟。

• 步骤 7：

  

  加入豆腐、鱼丸和肉丸，加豪吉川香麻辣汁翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加盐大火收汁，撒入熟芝麻。

• 步骤 9：

  

  加蒜苗和葱花，加鸡精起锅。

• 步骤 10：

  

  好看好吃的麻辣香锅上菜了，没有嚼到花椒粒尴尬，真的好味道！