牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低,对增长肌肉特别有效,而且䃼铁效果出众,是䃼铁补血、增强体质的良好食材。番茄煮熟后,其中的抗氧化成分番茄红素能更好地被人体吸收。
番茄牛肉汤,味道鲜美,口味酸甜之余还能很好地促进食欲,尤其适合青少年、体质虚弱和贫血的人士食用。
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步骤 1:
番茄和土豆分别切块,生姜切片
步骤 2:
牛肉洗净后,切粒状备用
步骤 3:
起锅注入少许橄榄油,爆香土豆
步骤 4:
加入番茄、生姜翻炒片刻,至番茄变软
步骤 5:
加入500ml开水
步骤 6:
大火烧开,转小火煮10分钟
步骤 7:
加入牛肉煮2分钟
步骤 8:
调入食盐即可食用
步骤 9:
补血佳品~番茄牛肉汤
1.材料份重量:2人。