2014-12-07 加入
自制奶油馅
2015年05月07日
很早之前就想做北海道戚风蛋糕，但最主要的奶油馅一直没有做出来，因为淡奶油买得不太好，打发时容易打成豆腐渣状态，现在有一盒很好打发的淡奶油，从末用过的牌子，1L装的，做了雪糕之后还剩下很多，正好用来做奶油馅。
抹茶味磨牙棒
2015年04月23日
之前做过原味的磨牙棒，这一次试一下加抹茶粉，烤的时候真要多加留意，一不小心就烤过头了，特别是晚上烤，看不清楚变色。第一盘烤不成功，就是因为烤过头了。
巧克力蛋白酥
本来是想做蛋白酥的，刚做好的蛋白酥的确挺好吃的，但一冷却下来，就很粘手，软软的，全部粘在一起，再也拿不起来。我就想如何使蛋白酥不沾呢，我想到了用巧克力裹在外层，这样不但口感更丰富，而且也不粘手，易保存呢。
马卡龙
2015年04月22日
这是我第三次做马卡龙，也是我目前最为成功的一次，第一次没等到表面干就去烤，果然是没有裙边，第二次放进烤箱用发酵功能烘干表面，有很少的裙边但表面裂了。这一次全靠高温干爽的天气，只需半个小时，表面就形成软壳。因为没有食用色素，所以都是靠水果粉来调颜色，而烤过之后颜色会变淡，因此如果你有食用色素的话，添加进去，颜色会更漂亮。
椰蓉花吐司
用椰蓉做馅料烤起来的面包，未出炉已经闻到很香的椰蓉了。满满的椰蓉让人吃不停口。此分量可以做出两个450克吐司。
青蛙面包
只要花一点心思，面包也可以很可爱的，这些面包做出来就吸引了小孩子的喜欢，脆皮肠和面包再加一些香葱的搭配，咸甜适中，好吃极了。不过脆皮肠还是要少吃喔.
橙香吐司
用糖渍橙皮做的吐司味道的确不错，烤的时候已经闻到香香的橙味了，极力推荐的一个吐司，真的好好吃呢。下面的分量可以做两个450克吐司
可爱熊猫饼干
熊猫那憨憨的表情打动不少人。熊猫饼干做出来同样很受小朋友的喜爱，个人认为这是一款挺花工夫和时间的饼干，不是用模具一按压就出来一个，而是用手搓搓弄弄摆摆而成型的，弄得满手油油的，令我抓狂，油油的手根本不能拿起手机拍照，只好召唤老妈子帮忙呢。
小乌龟面包
每次做面包，都想做出不同的造型，权当玩泥巴吧。这一次就做出小乌龟，没有巧克力酱，于是全身各部位全是用面团做的。做出来之后，孩子看见喜欢得不得了，说舍不得咬下去呢。
黑白芝麻酥饼
此款饼干简单易做，而且口感非常不错，酥脆的，芝麻的香味在口里徘徊，多吃也不腻。
玫瑰酱排包
朋友去云南旅游回来带了一瓶玫瑰酱，她说周围认识的朋友只有我会利用玫瑰酱做美食，所以就送给我了。玫瑰酱放进面包内，吃起来有甜甜的玫瑰香。
红豆沙小面包
2015年04月21日
自制了红豆蓉，一些用来做红豆沙糖水，另外一些用来做豆沙馅，做好的豆沙馅用不完可以放冰箱冷冻层，可以放一个星期都不变质呢。
南瓜椰蓉条
2015年04月20日
做好面团之后，就琢磨着弄什么形状呢，凑巧看到孩子拿着冰棍在吃，立即想起自由姐那本书的面包条，就做面包棒棒条。
南瓜椰蓉小猪包
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。朋友给了一大袋她家乡亲戚用小麦打成的面粉，这些面粉没有外面卖的那么白，做出来的包子馒头不会显得很光滑白净，细看还可以看到面团上有很多一点点的，但我相信这些面粉营养会更好。
椰蓉蝴蝶包
香甜的南瓜椰蓉馅，再加上简单的造型，一个个蝴蝶包就诞生了
海鲜披萨
2015年04月19日
孩子很爱吃披萨，但自从媒体报出一些美食行业的黑幕，所以都不带他出去吃了。还是自己动手，吃得放心，而且想吃什么就加什么材料，满满的食材，红黄绿，很有食欲。
玉米香肠奶酪包
每到双休日，就会考虑要为星期一的早餐做准备，放假时间充裕，所以一般都是做面包，因为实在是太多时间了。玉米、香肠、葱粒加马苏里拉奶酪，口感丰富，营养也更全面。
橙香辫子吐司
2015年04月18日
自制了一些橙皮丝, 除了可以添加在蛋糕之外, 加进面包里也很好吃呢.
菠萝包
很多次都想做菠萝包，但每次看到菠萝皮的制作方法含黄油量也挺多的，所以就放弃。可是孩子那天抗议我再做面包，他说吃腻了，要我做其他款式的，于是就试一下这菠萝包。虽然卖相一般，但孩子爱吃上面那层菠萝皮，连吃了两个。
奶酪葡萄干包
一款含奶酪极高的面包，和面的面团加了奶酪，馅料再加奶酪和葡萄干，挺适合孩子吃的。
香葱芝麻辫子包
加了葱花的面包，烤起来的时候，整个屋子都飘着香葱味，好闻极了。
夹心花朵面包
2015年04月17日
在面坯上简单地切上几刀, 就成了一朵花. 中间夹上一些自己喜欢的馅料, 好吃又好看.
三黑豆浆
常吃食物对身体有益，黑豆中蛋白质含量非常高，满足人体的需求之外，还有降低胆固醇的作用。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑芝麻最大的功效就是健体，它含有丰富蛋白质及钙质，常吃黑芝麻能补肝润脾，使人健康长寿。特别是儿童应多吃黑芝麻，它含丰富的钙，能促进儿童骨骼发育，令骨骼强健。
绣球包
上星期天本来不打算做面包的，但老妈子和大姐强烈要求我再做，她们已经吃上瘾了。特别是我姐，自从吃了我做的面包之后，她不再到外面去买面包了。下面这个分量可以做出好多面包的，而且
迷你芝麻面包
2015年04月16日
周末天气晴朗，很适合一家大小出外旅游，于是我提前做一些点心出来，方便大家到时候补充能量。迷你面包就是在这个情况下出炉了，每个面团才用10克，一口一个，加一些黑白芝麻，吃起来还有芝麻香呢
