老式面包

2015年04月16日

有拉撕效果的老式面包，家人赞叹不已，一边吃一边说，比面包店任何一款面包好吃。当然，真材实料，我选用了比安佳质量更好更贵的黄油，30块钱才200克。

花生酱面包

2015年04月16日

少吃精粮，多吃点粗粮，因此做面包的时候添加一些全麦面粉、粗面粉，虽然口感差一点，但更健康。而为了让孩子更容易接受一点,就加了一些花酱.

马苏里拉奶酪包

2015年04月15日

未尝试过用马苏里拉奶酪作面包馅料的滋味，上次做香葱面包条的时候放了一些刨碎的马苏里拉，结果烤完后有点干，这一次我想包在面包里面效果如何呢，会出现拉丝效果吗，结果是可以拉丝呢。不过马苏里拉味道很淡，还好面包咸甜的，挺好吃。

毛毛虫面包

2015年04月14日

每到星期六，自己就忙个不停，真的比上班还累，忙的就是做面包，每次做好的面包，自己只吃了那么一个，其余的就分给家人和亲戚品尝。但每每看到他们吃得那么开心，特别是老爸，吃了一口面包就说，真的比外面卖的好吃。自己就觉得累也值得的。这次做的继续用中种法。

咸咸小面包

2015年04月04日

平常做甜面包多，这一次做了一款咸面包，而且没有添加低筋面粉，也是一种新尝试，口感上很有嚼劲。

金鱼嘴肉包

2015年03月26日

上次做的肉卷孩子喜欢吃，这星期就做成金鱼嘴肉包子，鱼嘴内放一些红萝卜碎，更漂亮。另外做了几个普通形状的肉包子。两种包子在老妈子品尝后，她觉得鱼嘴形的肉包子更好吃，我说只是形状不同而已，她说可能是开口吸收了一些水分，所以觉得口感更好。这个分量可以做大概二十多个肉包子。我做的包子面粉里添加了一些粗面粉，如果没有粗面粉，就用等量面粉代替吧。

软棉棉的蒸蛋糕

2015年03月21日

孩子喉咙有点发炎，所以这星期就不做烘焙了，都是做蒸的点心。这次蛋糕的配方我个人觉得不错，口感软棉棉的，挺好吃。之前做的蒸蛋糕总觉得口感偏硬了一点，这次我将粉类的配方改为面粉和玉米淀粉各一半，果然口感上更胜一筹。这里的鸡蛋是普通鸡蛋，每个鸡蛋的蛋液大概是55克左右。如果你用的是小鸡蛋，那么面粉量应该减量。

香葱肉卷

2015年03月20日

第一次做香葱肉卷，孩子也挺喜欢吃，做为早餐配上一碗白粥，饱饱啦。

豆浆馒头

2015年03月13日

豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。星期天榨的豆浆喝不完，倒掉可惜，于是就用来做馒头，第二天可以做早餐了，一举两得。

奶黄包

2015年03月11日

外面卖的奶黄包一般少吃，因为添加了太多的东西进去，还是自制的吃得更安心吧

黑芝麻馒头

2015年03月07日

黑芝麻药食两用，具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等功效，被视为滋补圣品。这次做的馒头，添加了一些自己研磨的黑芝麻粉，吃起来是满满的芝麻香味，很好吃。这里的酵母量为1克，是根据酵母包装说明上所给的分量。

蒸葡萄干蛋糕

2015年01月27日

蒸的蛋糕总比烤出来的健康，孩子前两天不舒服，所以这星期就不烤蛋糕，改为蒸蛋糕了。

#九阳烘焙剧场#北海道吐司

2015年01月23日

超受欢迎的吐司，可以撕着吃的吐司，因为添加了牛奶和淡奶油，所以吃起来有牛奶的香味，吐司放凉后，孩子就抢着撕吐司吃了。

#九阳烘焙剧场#小熊蛋黄饼干

2015年01月19日

做面包剩下两个蛋黄，于是就想起消灭蛋黄的好方法，就是做简单的蛋黄饼干，花点小心思，就变得可爱极了。喜欢的亲，请在九阳烘焙剧场活动中投个票支持一下，谢谢。

#九阳烘焙剧场#老式面包

2015年01月18日

因为用老式面包做出来的口感好，所以也是我做面包的常用方法之一。

#九阳烘焙剧场#卡通面包

2015年01月17日

卡通面包很受小朋友喜欢，这次做的面团是加了淡奶油的冷藏法中种面团，虽然没有馅料，但因为添加了淡奶油和牛奶，吃起来有奶香味，

#九阳烘焙剧场#淡奶油小面包

2015年01月16日

加了淡奶油的面包，吃起来特别有滋味，小小的一个，携带方便，特别适合我家孩子赶时间去学校的路上。

#九阳烘焙剧场#八寸草莓蛋糕

2015年01月13日

现在是草莓季节，上次自己去摘草莓，要25元/斤，这次是在市场买的，要20元/斤，草莓价真高啊。

#九阳烘焙剧场#麻花辫面包

2015年01月12日

以前最喜欢扎辫子，后来生了孩子就把头发剪短了，一直到现在都是短头发。生的是男娃，扎辫子是没有可能了，只能给面包扎辫子了。

#九阳烘焙剧场#懒羊羊面包

2015年01月11日

“喜羊羊，美羊羊，懒羊羊，沸羊羊,慢羊羊，软棉棉，红太狼，灰太狼。别看我只是一只羊，绿草因为我变得更香，天空因为我变得更蓝，白云因为我变得柔软~~~~”《喜羊羊与灰太狼》从05年开始热播，孩子从幼儿园开始看此剧，现在虽然已上初中，但还是会乐滋滋地看，可以说陪伴他成长的一部动画片。

软绵绵的小蛋糕

2015年01月05日

加了淀粉的蛋糕，觉得口感上更软棉棉，如棉花一样。将蛋糕切成小小一块，一口一个，吃起来更方便

#松下烘焙魔法学院#可爱螃蟹包

2015年01月04日

花点小心思，让孩子爱上吃面包。这个螃蟹包做出来后，反应不一，有的说就是螃蟹包，而有的说像太阳，还有的说像向日葵。本来蟹脚做出来时，不是这样子的，二发过后就又肥又短了，成了短脚蟹。