鸡蛋吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶放进面包桶

• 步骤 2：

  加鸡蛋，图片上看到是一个蛋黄，另一个鸡蛋我搅匀了，所以看不出来

• 步骤 3：

  对角加糖和盐，加上面粉，加酵母

• 步骤 4：

  面包桶放进面包机内，启动和面程序

• 步骤 5：

  一个和面结束后加入黄油，和至出手套膜

• 步骤 6：

  关掉面包机电源，利用面包机的热量发酵面团，在上面盖上块湿布，再盖上面包机盖

• 步骤 7：

  发至两倍大的面团，取出排气，分成三等份，每份都擀成椭圆形

• 步骤 8：

  三分之一处对折

• 步骤 9：

  擀长，卷起

• 步骤 10：

  放进吐司盒内

• 步骤 11：

  放至烤箱内，发酵至七分满时，表面涂蛋液（烤箱内放置一碗热水，启动发酵档）

• 步骤 12：

  预热烤箱，上下火180度，大约10分钟，将吐司盒放在倒数第一层

• 步骤 13：

  烤30分钟左右，表面上色严重的话可以加盖锡纸。