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2014-12-07 加入

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葱香培根蛋糕

葱香培根蛋糕

2017年03月29日

一般说起蛋糕,大家只会想到甜甜的。其实蛋糕除了甜味之外,还可以做成咸味的,而且吃多几块也不会觉得腻口,加了葱花和培根,烘烤时已经闻到浓浓的葱香味了,十分好吃,值得一试。下面的分量可以做出一个4寸和一个纸杯。如果要做2个4寸的话,可以用3个鸡蛋,其他材料相应增加。

奥利奥面包条

奥利奥面包条

2017年03月29日

很多人都吃过奥利奥饼干吧,先扭一扭,舔一舔,再泡一泡,只有奥利奥!这次我们突破吃法,不扭不舔也不泡,将它磨成粉,用来做面包,相信很多人没尝试过。

柚皮焖烧腩肉

柚皮焖烧腩肉

2017年03月25日

柚子清香、酸甜,营养价值高,具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,但是人们在食用柚子的果肉后,往往会把柚皮扔了,其实这是很可惜的。你们知道吗,柚皮是可以食用的。不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。

紫薯米糊

紫薯米糊

2017年03月25日

番薯品种有好几种,但是紫薯那魅惑的颜色,最深得我家里人的喜爱。而且紫薯含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素,其中铁和硒含量丰富。紫薯还含有花青素,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。小米具有滋阴养血的功效,大米具有补中益气、健脾养胃的功效。今天我就用东菱PL500破壁机将这三种食材打成米糊,这款破壁机有加热功能,只要花二十几分钟一碗碗营养丰富的紫薯米糊就做好啦。下面的分量够4个人享用了。

花生酱培根卷三明治

花生酱培根卷三明治

2017年03月06日

三明治是一种快餐食品,以两片面包夹几片肉和奶酪制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。我做的这个花生酱卷三明治,一改以往的三角形形状,用卷的方法制成,里面可以卷芝士片、培根、鸡蛋、花生酱等等,外面用油纸包裹,扎成糖果的形状,小朋友携带起来更方便。

淋面可可蛋糕

淋面可可蛋糕

2017年03月05日

一件小小的可可蛋糕配上淡奶油,再搭配黑巧克力酱和一块奥利奥饼干,吃起来不会有甜腻感,休闲下午茶的不错选择。下面的分量可以做5个小蛋糕。

粉丝水晶饺

粉丝水晶饺

2017年03月04日

相信很多人都吃过粉丝,最好的粉丝是用绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。价格也相对贵一些,所以大家在购买的时候要看清楚成分表,是否标明绿豆。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。搭配呈半透明状的,Q弹有韧劲的水晶饺子皮,使里面的馅料隐约可见,红的、绿的,令人喜爱。下面的分量大概可以做10个水晶饺。

蔓越莓淡奶油软面包

蔓越莓淡奶油软面包

2017年02月24日

超简单的一款面包,不需要高筋面粉,不需要揉出扩展阶段。但是能做出奶香味浓浓的软面包,加入了酸酸甜甜的蔓越莓,口感和味道都很不错的一款点心。下面分量可以做出16个小面包。

紫薯一口酥

紫薯一口酥

2017年02月16日

有着黄油香味的,酥化的饼皮,咬一口,在牙齿和舌尖碰触到紫薯时,又有着细腻甜滑的口感。小小的,可以一口一个,吃得很方便。下面的分量大概可以做17个一口酥。

草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷

2017年02月15日

现在正是草莓季节,鲜美红嫩的草莓惹人喜爱,普普通通的蛋糕卷加上草莓,不但颜值提升,而且吃起来有草莓的酸甜,会更解腻。蛋糕卷的做法也很简单,是用小四卷的做法。小四卷的材料很容易记,都是4,小四卷的名字由此而来。

一键式蔓越莓松软吐司

一键式蔓越莓松软吐司

2017年02月12日

很简单的一款吐司,全部材料扔进面包机,就坐等出炉。在繁忙的时间,没空做面包的,可以直接将工作交给面包机了。加了蔓越莓干,口感更丰富。

菠菜小蛋糕

菠菜小蛋糕

2017年02月10日

春天到了,万物复苏,到处都是柳绿花红。春天是一个美丽的季节,处处洋溢着生机勃勃的气息。连蛋糕也要带出春天的味道,这是添加了菠菜叶的蛋糕,有着抹茶的颜色,但是没有抹茶的味道,也没有菠菜的味道,可以说是集营养和色彩为一体的蛋糕。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。

情人节甜品----奥利奥奶油蛋白饼

情人节甜品----奥利奥奶油蛋白饼

2017年02月01日

制作这款甜品的材料和做法都很简单,需要的只是等待的时间。用蛋白加糖打发成蛋白霜,再用低温慢烤。 添加了奥利奥饼干末,口感上更丰富,做出来的饼底有奥利奥饼干的味道,外层酥脆的,内层稍微有点黏牙,又有点像马卡龙的口感。再搭配顺滑的淡奶油,好吃极了。 情人节快到了,可以做这一款超简单又好吃的甜品给心上人,甜蜜蜜的。

法式咸派#东菱K30A烤箱#

法式咸派#东菱K30A烤箱#

2017年01月31日

一般情人节甜品大家普遍想到的是甜甜的,但遇到不喜欢吃甜品的情人怎么办呢?其实还可以做出甜蜜蜜的咸味派,只需要在外形上花点小心思,一样能甜到入心。

椰香黄金糕

椰香黄金糕

2017年01月29日

在广东的早茶里,黄金糕是挺受欢迎的一款点心,可以煎着吃,也可以蒸着吃。黄金糕切片有鱼翅丝状,整块糕呈金黄色,口感柔韧并有椰香味。 做黄金糕有两次发酵,每次发酵时间都挺长的,有点像做面包的感觉,分一发和二发。这个分量的糖量不多,不是很甜的,适合我这种口味清淡的人。如果你爱吃甜食的,可以加多一些糖。配方参考了小猪猪家,原配方是200克糖,我减少了。

吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭

吃了一次就让你回味无穷的——杨桃焖鸭

2017年01月20日

杨桃焖鸭,就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食,选择的是还未成熟的,带酸味的杨桃,这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜,甚是开胃,让人垂涎三尺。春节吃得肥腻,做这一道美食能让你胃口大增。

红薯披萨#东菱K30A烤箱#

红薯披萨#东菱K30A烤箱#

2017年01月09日

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、丰富的维生素以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家称为营养最均衡的保健食品,是粮食和蔬菜中的佼佼者。用红薯代替番茄酱铺满整个披萨底,香甜绵软的红薯,再加上炒香的洋葱丁、培根、脆皮肠,还有香浓的芝士片,吃了一块还会想再吃一块。下面的分量可以做一个9寸的披萨。

编织苹果派#东菱K30A烤箱#

编织苹果派#东菱K30A烤箱#

2017年01月07日

一款普普通通的苹果派,只要稍加装饰,就能使甜品与众不同,特别能吸引人。下面的分量可以做一个6寸的苹果派。

旺仔芝士小馒头#东菱K30A烤箱#

旺仔芝士小馒头#东菱K30A烤箱#

2017年01月06日

快过年了,旺仔小馒头寓意在新的一年里人财两旺,是新年好意头小零食。添加了芝士粉,咸香的味道,好吃到停不了口。

6寸可可蛋糕#东菱K30A烤箱#

6寸可可蛋糕#东菱K30A烤箱#

2017年01月06日

孩子特别喜欢添加了可可粉的蛋糕或者面包,所以我也经常做这个味道的。加可可粉的蛋糕,最好先用热水将可可粉融化,如果直接和面粉混合过筛后再加进去的话,可可粉不易融化,容易产生颗粒状。下面的分量可以做一个6寸的蛋糕,可可的香气非常浓郁。

淡奶油面包#东菱K30A烤箱#

淡奶油面包#东菱K30A烤箱#

2016年12月26日

吃起来有很香奶味的一款面包,加了淡奶油和牛奶,也是消耗未用完淡奶油的一个好方法。为了配合我的午睡时间,做这个面包我只用了一次发酵,做出来的成品依然很柔软,此分量可以做一个380克的吐司模和一个小面包。

脆皮肠面包袋

脆皮肠面包袋

2016年12月23日

很有“内涵”的一个面包袋,使用的是低糖面包的做法,里面包含了脆皮肠、胡萝卜、青椒,孩子喜欢的其中一款面包。天冷的时候可以放烤箱或者微波炉热一下,会更好吃。由于含有脆皮肠,放置时间最好不要超过一天。下面的分量可以做4-5个面包袋。

面包机版鸡蛋吐司#东菱4706W面包机#

面包机版鸡蛋吐司#东菱4706W面包机#

2016年12月23日

很好吃的一个吐司,组织和味道都超赞,虽然用面包机操作,但是组织一点也不受影响,依然很柔软。所以有一台好的面包机,真的是事半功倍。我这里用到的是两个鸡蛋,蛋液加起来一共重108克,如果你的鸡蛋小的话,水量相应增加一点。不过最好是预留10克左右水,在和面三分钟,可以根据面团的状态,逐少量增加水。参考了圆猪猪的原配方。

雪人豆沙包

雪人豆沙包

2016年12月22日

过年啦过年啦,可是广东不会下雪,不能堆雪人,打雪仗,否则在过年期间玩,该多有意思。那我们不能堆雪人,就做个雪人包吧,也是挺有意思的。和面的功夫当然还是交给东菱面包机了,而且用面包机和面,酵母也不需要提前融化,的确很方便。下面的分量可以做5个雪人包。

面包机版海绵蛋糕#东菱4706W面包机#

面包机版海绵蛋糕#东菱4706W面包机#

2016年12月22日

之前已经用面包机做过戚风蛋糕,这一次换换口感,做一次海绵蛋糕。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕的细腻润滑,比较结实一点。各型号面包机功率不同,时间仅供参考。

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