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步骤 1:
将全部液体放进面包桶内,对角放盐和糖
步骤 2:
再放面粉和奶粉,最后在上面放酵母
步骤 3:
直接选择菜单11,就是按操作面板左边的“iMix"键,进入到和面程序,和出手套膜为止。
步骤 4:
将面团放进盆里,盖上保鲜膜,也可直接关掉电源,留在面包桶内发酵。
步骤 5:
发至两倍大。
步骤 6:
将面团取出排气,分成6等份。醒发10分钟
步骤 7:
将面团擀成长舌形
步骤 8:
长边擀簿
步骤 9:
从上往下卷起。
步骤 10:
全部放进烤盘里
步骤 11:
将面包坯放进烤箱内,下面放置一碗热水,启动烤箱的发酵档
步骤 12:
发酵至两倍大。表面涂上蛋液。撒一些椰蓉
步骤 13:
烤箱提前预热170度,倒数第一层,烤20分钟左右。
步骤 14:
取出晾凉后才可以吃哟。
步骤 15:
看一下拉撕效果。
牛奶量依面粉吸水量而定。因为我用的是厚底烤盘,所以放置倒数第一层,如果你用其他烤盘,就放在中下层。