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2014-12-02 加入

爱健康美食!

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土豆鸡蛋饼  #急速早餐#

土豆鸡蛋饼 #急速早餐#

2016年02月22日

营养健康早餐自己做!简单快速,10分钟搞定!鸡蛋饼中加入香肠或培根营养更全面。小饼香软可口,搭配小米粥非常不错哦!

木瓜酵素(过滤)

木瓜酵素(过滤)

2016年02月22日

去年春天做了几款酵素,木瓜酵素是其中的一款单品酵素。经过近一年天的陈酿,已经充分地完成了发酵过程。今天过滤准备饮用啦! 2400毫升的容器,用木瓜2斤(毛重),柠檬1斤(毛重)冰糖1.2斤。发酵完成过滤了酵素原液一瓶(2斤),果泥一罐。酵素是健康保健饮品,自己做更放心! 木瓜酵素的功效:
一、减肥瘦身,分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,去除赘肉,及时把对于脂肪排出体外。 二、提高免疫力,帮助机体修复组织,消除有毒物质。 三、净化血液,维持碱性体质。 四、抗氧化,清掉身体内的自由基。 五、促进肌肤代谢,使肌肤嫩滑细腻,显得更明亮、更清新。

爱心迷你披萨   #百吉福芝士力量#

爱心迷你披萨 #百吉福芝士力量#

2016年02月22日

交作业啦!君之老师的迷你披萨好诱人!女儿最爱吃披萨了,今天午餐就它了。我是面包机和面,饼皮用煎蛋心形小工具压的,材料添加了一些蔬菜碎。家里没有披萨草没做披萨酱,用番茄酱替代的一样好吃哦!小披萨一次可以做多种口味的,吃时还省心不用切了。我做了培根、香肠和金枪鱼三种口味,出炉后满屋飘香!薄饼脆底,芝士的奶香混合着各种肉香菜香,每一口都是幸福感小披萨口味超赞!女儿一口气吃了四块。喜欢的朋友快来试试吧!(下面君之老师的原方子,我一步步对照着做的。)

糯米戚风蛋糕

糯米戚风蛋糕

2016年02月20日

以前在蛋糕店买过糯米小蛋糕吃过,非常喜欢。学习烘培后,就不再买了。各种口味的蛋糕差不多都做过了,糯米蛋糕一直没做。今天就尝试一下吧!四个蛋的方子做法和通常戚风一样,只是把低粉等粉类材料换成糯米粉。成品蛋糕口感和通常低粉做的完全不同,香糯甜软非常好吃!喜欢的朋友也试试吧!

腊肉炒饭

腊肉炒饭

2016年02月20日

腊肉皮色金黄,瘦肉红润,味道鲜美,具有浓郁的烟芳香味。直接蒸熟切片吃或炒菜、炒饭都非常好吃。早上做了一份炒米饭,喜欢原汁原味,放了少许的盐和糖炒制的,搭配各种杂蔬粒五颜六色,好看又好吃,香喷喷的非常棒!

紫薯八宝汤圆

紫薯八宝汤圆

2016年02月15日

预热元宵节,包汤圆啦!自己做汤圆随意就好,按喜欢的口味做皮调馅。冰箱里有备用的紫薯泥就做紫薯汤圆吧!不喜欢猪油和馅太油腻,我是素油版的,用山茶油、黑芝麻和各种干果做的馅,营养又健康!尝试一下生面团+熟面团的和面方法,效果不错,揉好面团光滑细腻,成品汤圆有韧性非常好吃。喜欢的朋友也试试吧!

麻薯可可软欧

麻薯可可软欧

2016年02月11日

前一阵子红遍朋友圈最好吃的面包!我也拔草啦!馅料里我添加了红豆沙,Q软的麻薯内馅,卷入红豆沙、葡萄干和核桃仁柔软香甜!真的可以一口气吃下一整个。第一次做软欧面包,没想到面团只揉到扩展阶段,做出的面包这么好吃!

甜橙慕斯蛋糕

甜橙慕斯蛋糕

2016年02月11日

给自己做的生日蛋糕!呵呵,不会裱花就选做慕斯蛋糕啦!

#新年一起下厨# 五香鹌鹑蛋

#新年一起下厨# 五香鹌鹑蛋

2016年02月03日

鹌鹑蛋富含蛋白质、卵磷脂、各种维生素和矿物质,具有补气益血、强身健脑的功效,最适合生长期的孩子们食用了。鹌鹑蛋吃法多样,我家喜欢卤着吃。五香味的鹌鹑蛋非常好吃,做法也超级简单哦!今天做得量多一些。喜欢的朋友也试试吧!

 葵花仁芝麻糖

葵花仁芝麻糖

2016年02月02日

芝麻糖是我们江苏的传统名点,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富。过年家家必备的一款小甜品。山茶油版的葵花仁芝麻糖更健康营养!麦芽糖做的一点也不腻人,甜度适中,越嚼越香好吃停不下来哦!

  红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

2016年02月01日

年年有“鱼”!鱼是过年餐桌上必做的一道菜。鲳鱼肉质细嫩鲜美,经过腌、煎和慢制红烧过程,成品后的鲳鱼鲜香细嫩,美味无比!女儿最喜欢吃啦!

糯米藕

糯米藕

2016年01月31日

糯米藕又名蜜汁糯米藕,是江南地区传统名点之一,过年餐桌上一道必不可少的甜品。糯米灌在莲藕中,用红糖、冰糖和红枣一起精心制作而成。吃时切片,配上桂花酱非常好吃。糯米藕以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。孔老师“一文一菜”里的菜谱。过年了做得份量多一些(去皮做的)。女儿不喜欢吃桂花,我家直接切片吃,一样美味哦!

酱焖肘子

酱焖肘子

2016年01月29日

酱焖肘子是我家年夜饭必做的一道菜。用六月香豆瓣酱酱制精心制作而成的。肘子胶质重,瘦肉多,恰当的火候将其焖的软软烂烂,酱汁味道收入肉中,做出来的肘子口感软烂,味道醇香又不肥腻,非常好吃!最适家里的老人吃啦! 我是用自动锅做的,不用看管特别省事,制作时间2小时10分钟。(炖煮1小时40分钟,收汁30分钟)普通锅做,最后收汁要看好不要糊锅就可以了。先大锅煮开,转小火慢慢炖烂,最后慢慢收汁即可。(豆瓣酱比较咸,盐我放2克)

 番茄鸡肉浓情焗饭

番茄鸡肉浓情焗饭

2016年01月26日

新年的脚步越来越近了,年味也越来越浓了。大街小巷到处都是卖年货的,中国人过春节,最大的愿望是一家人团团圆圆,再就是吃团圆饭了。今天预热年夜饭,做女儿最爱吃的番茄鸡肉浓情焗饭。焗饭是芝士与菜、米饭完美结合的一种美食。浓浓的奶香与肉菜的鲜香、米香混合在一起非常好吃。我做的是方子两倍的量,四人份的。这次是用沃康山茶油做的,营养健康!香喷喷的,口味超赞!焗饭可以根据自己的喜好用培根或虾仁等材料做不同口味的焗饭哦!

苹果干

苹果干

2016年01月22日

败个干果机,第一次试做苹果干。成品不错,酸酸甜甜的很好吃!干果机可以风干各种蔬菜、水果(果皮)和肉干。天然烘干的没有任何添加剂,同时牢牢锁住食物的营养,延长食物的保存时间(温度不超过70度,不会破坏食物的营养成分,且不上火)在家自己就能轻松地做出各种天然营养小零食。我选的这款是500w大功率的,可以做果丹皮,烘干速度快一些。

小猪馒头

小猪馒头

2016年01月08日

学做孔瑶老师“一文一菜”里的黄金招财猪。下午做南瓜馒头时整的几个小猪馒头。我的南瓜泥用得多,水相对加得少一些。栩栩如生的小猪蛮可爱的!

黄豆花生猪蹄汤

黄豆花生猪蹄汤

2016年01月04日

寒冷干燥的季节来碗鲜香浓郁的猪蹄汤,热呼呼的滋养润颜又暖身!这道经典美容滋养汤的做法非常简单,将处理好的食材放入电饭煲中,一健式就搞定啦!

  培根西葫芦饼

培根西葫芦饼

2015年12月30日

西葫芦鸡蛋饼中加入煎香的培根,营养更加全面!早餐搭配粥、牛奶或豆浆非常不错。简单快手,10分钟搞定早餐!小饼柔软鲜嫩可口!蛋香混着西葫芦的鲜香,培根的肉香,非常棒!

水果裸蛋糕

水果裸蛋糕

2015年12月29日

给女儿做的生日蛋糕!简单而小清新的裸蛋糕,不必有特别高深的裱花功底也可以轻松完成。新鲜的奶油和水果搭配,甜香不腻口,也是日常蛋糕的很好选择哦!

  花生酥

花生酥

2015年12月24日

桃酥是一种南北皆宜的特色糕点,以其干、酥、脆、甜的特点深受人们喜爱 。制作时加入不同的干果做出各种口味的特色桃酥,如核桃酥、瓜子酥、芝麻酥等更是受人亲眯!好久没做了,下午烤了一份。相比核桃酥我更喜欢花生酥,又酥又香!非常好吃!

黑芝麻花生牛轧糖

黑芝麻花生牛轧糖

2015年12月24日

元旦伊始,祝大家新年快乐!最近朋友们都在做牛轧糖,我好久没做糖啦!非常喜欢这款黑芝麻口味的牛扎糖,奶香浓郁,好吃不粘牙,而且越嚼越香,超级好吃!这个方子我做102块,喜欢的朋友试试吧!

红枣醋

红枣醋

2015年12月23日

红枣醋具有补气养血、抗衰老、降压和增强肾功能等多种功效。我加一些玫瑰和枸杞一起浸泡更是锦上添花了。做好的红枣醋可以兑水当饮品,也可以做菜、凉拌菜用。我家烧鱼吃最喜欢用红枣醋了,有一种特别的甜香,非常美味!

 比利时布鲁塞尔华夫

比利时布鲁塞尔华夫

2015年12月23日

华夫饼,又叫格子饼是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制的。 将各种新鲜蔬果和果酱、沙拉酱或奶油一起夹在两片华夫饼当中,即可享受简单而营养丰富的便当,味道妙不可言。

翡翠饺子

翡翠饺子

2015年12月17日

冬至吃饺子!今天尝试一下翡翠饺子,白菜肉馅的。换个手法包的,不太习惯,整形不好看!其实做法非常简单,多做一份菠菜面团包裹上白色面团擀成饺子皮,包馅就可以啦!

#1%的最嗨烘培# 棒棒糖蛋糕

#1%的最嗨烘培# 棒棒糖蛋糕

2015年12月14日

棒棒糖的外形,蛋糕的内涵,合二为一,讨喜又好吃,孩子们的至爱!马上圣诞节了,做这个最受欢迎啦!给孩子做东西最好不用添加剂,我没用泡打粉。海绵蛋糕最适合做棒棒糖的蛋糕胚了。

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