酱焖肘子

2016年01月29日

酱焖肘子是我家年夜饭必做的一道菜。用六月香豆瓣酱酱制精心制作而成的。肘子胶质重，瘦肉多，恰当的火候将其焖的软软烂烂，酱汁味道收入肉中，做出来的肘子口感软烂，味道醇香又不肥腻，非常好吃！最适家里的老人吃啦！ 我是用自动锅做的，不用看管特别省事，制作时间2小时10分钟。（炖煮1小时40分钟，收汁30分钟）普通锅做，最后收汁要看好不要糊锅就可以了。先大锅煮开，转小火慢慢炖烂，最后慢慢收汁即可。（豆瓣酱比较咸，盐我放2克）

番茄鸡肉浓情焗饭

2016年01月26日

新年的脚步越来越近了，年味也越来越浓了。大街小巷到处都是卖年货的，中国人过春节，最大的愿望是一家人团团圆圆，再就是吃团圆饭了。今天预热年夜饭，做女儿最爱吃的番茄鸡肉浓情焗饭。焗饭是芝士与菜、米饭完美结合的一种美食。浓浓的奶香与肉菜的鲜香、米香混合在一起非常好吃。我做的是方子两倍的量，四人份的。这次是用沃康山茶油做的，营养健康！香喷喷的，口味超赞！焗饭可以根据自己的喜好用培根或虾仁等材料做不同口味的焗饭哦！

苹果干

2016年01月22日

败个干果机，第一次试做苹果干。成品不错，酸酸甜甜的很好吃！干果机可以风干各种蔬菜、水果（果皮）和肉干。天然烘干的没有任何添加剂，同时牢牢锁住食物的营养，延长食物的保存时间（温度不超过70度，不会破坏食物的营养成分，且不上火）在家自己就能轻松地做出各种天然营养小零食。我选的这款是500w大功率的，可以做果丹皮，烘干速度快一些。

小猪馒头

2016年01月08日

学做孔瑶老师“一文一菜”里的黄金招财猪。下午做南瓜馒头时整的几个小猪馒头。我的南瓜泥用得多，水相对加得少一些。栩栩如生的小猪蛮可爱的！

黄豆花生猪蹄汤

2016年01月04日

寒冷干燥的季节来碗鲜香浓郁的猪蹄汤，热呼呼的滋养润颜又暖身！这道经典美容滋养汤的做法非常简单，将处理好的食材放入电饭煲中，一健式就搞定啦！

培根西葫芦饼

2015年12月30日

西葫芦鸡蛋饼中加入煎香的培根，营养更加全面！早餐搭配粥、牛奶或豆浆非常不错。简单快手，10分钟搞定早餐！小饼柔软鲜嫩可口！蛋香混着西葫芦的鲜香，培根的肉香，非常棒！

水果裸蛋糕

2015年12月29日

给女儿做的生日蛋糕！简单而小清新的裸蛋糕，不必有特别高深的裱花功底也可以轻松完成。新鲜的奶油和水果搭配，甜香不腻口，也是日常蛋糕的很好选择哦！

花生酥

2015年12月24日

桃酥是一种南北皆宜的特色糕点，以其干、酥、脆、甜的特点深受人们喜爱 。制作时加入不同的干果做出各种口味的特色桃酥，如核桃酥、瓜子酥、芝麻酥等更是受人亲眯！好久没做了，下午烤了一份。相比核桃酥我更喜欢花生酥，又酥又香！非常好吃！

黑芝麻花生牛轧糖

2015年12月24日

元旦伊始，祝大家新年快乐！最近朋友们都在做牛轧糖，我好久没做糖啦！非常喜欢这款黑芝麻口味的牛扎糖，奶香浓郁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，超级好吃！这个方子我做102块，喜欢的朋友试试吧！

红枣醋

2015年12月23日

红枣醋具有补气养血、抗衰老、降压和增强肾功能等多种功效。我加一些玫瑰和枸杞一起浸泡更是锦上添花了。做好的红枣醋可以兑水当饮品，也可以做菜、凉拌菜用。我家烧鱼吃最喜欢用红枣醋了，有一种特别的甜香，非常美味！

比利时布鲁塞尔华夫

2015年12月23日

华夫饼，又叫格子饼是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制的。 将各种新鲜蔬果和果酱、沙拉酱或奶油一起夹在两片华夫饼当中，即可享受简单而营养丰富的便当，味道妙不可言。

翡翠饺子

2015年12月17日

冬至吃饺子！今天尝试一下翡翠饺子，白菜肉馅的。换个手法包的，不太习惯，整形不好看！其实做法非常简单，多做一份菠菜面团包裹上白色面团擀成饺子皮，包馅就可以啦！

#1%的最嗨烘培# 棒棒糖蛋糕

2015年12月14日

棒棒糖的外形，蛋糕的内涵，合二为一，讨喜又好吃，孩子们的至爱！马上圣诞节了，做这个最受欢迎啦！给孩子做东西最好不用添加剂，我没用泡打粉。海绵蛋糕最适合做棒棒糖的蛋糕胚了。

奶香肉松面包

2015年12月13日

淡奶油做面包就是柔软好吃！还用上次淡奶油吐司的方子，变个花样做肉松面包。肉松搭配沙拉酱又香又甜！

红玫瑰馒头

2015年12月13日

红菜头泥做的玫瑰馒头，天然色素漂亮吧！蒸之前颜色最美啦！天然色素遇到高温会变色，蒸好后的馒头颜色变浅了。 红菜头也称甜菜根，紫菜头。这种蔬菜含有大量的纤维素和果胶，还有对人体非常好的叶酸，是预防贫血的重要物质之一，并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。被誉为“生命之根”。 甜菜头脆嫩甘甜，可以直接榨汁喝、凉拌或做菜吃。榨汁喝感觉有点土星味，做成面食漂亮又营养！

孜然炒馒头

2015年12月13日

百变馒头！简单快手！几分钟搞定早餐！自制双色馒头炒制的营养美味！

榴莲可丽饼蛋糕#1%的最嗨烘培#

2015年12月10日

色泽金黄，奶香柔软的可丽饼与新鲜的榴莲肉、奶油碰撞出奇妙的口感与味道，绝对是一款让你“醉倒”的蛋糕！酷爱榴莲的人一定对它是爱不释手吧！在家自己做可丽饼蛋糕口感更加新鲜，吃着放心呢！制作步骤简单，烙制可丽饼费点时间，有些难度。制作时注意步骤里的几个要点，做几张就有经验啦！这个量做了13张皮子，用11张。榴莲肉用300克，不喜欢太甜淡奶油用得很少，一共用200克。成品效果没有那么高大了啦！尝了一块，香味奇特浓郁，柔软可口！喜欢的朋友也试试吧！

南瓜紫薯糯米团

2015年12月08日

熏鱼

2015年12月06日

熏鱼！[呲牙]换换口味吃小鱼！老公钓的小鲫鱼做的，酥香美味！

蒜香芝士烤虾

2015年12月06日

女儿想吃烤虾，中午烤了一盘。蒜蓉烤虾的做法多样，调味材料可以按自己喜欢的口味配料。简单美味！红红火火看着喜人！滋味就不用说啦！

炒柠檬皮

2015年12月05日

做柠檬蜜剩下的柠檬皮可不能浪费了，用冰糖炒制成柠檬皮果脯很好吃哦！四斤柠檬的皮加8两冰糖炒制的。开始担心国产黄柠檬皮会苦的，经过泡制和淡盐水煮制处理后，一点也不苦哦，甜甜的有嚼劲！非常不错的一款小零食！

豆腐卷#橄露贝贝橄榄油#

2015年12月04日

家常小吃豆腐卷！早晚搭配粥最合适不过了！简单快手又好吃！在超市买现成的皮子做起来更加省事，把馅儿做好卷起来就可以下锅煎制了。馅料中添加了火腿、木耳和胡萝卜五颜六色漂亮又营养！出锅后脆底薄皮非常美味哦！

柠檬蜜

2015年12月03日

柠檬具有高度咸性，能止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环以及钙质的吸收有相当大的帮助，其丰富的维他命Ｃ，不但能够预防癌症、降低胆固醇、食物中毒，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等有独特的疗效。 吃柠檬好处多！柠檬做成大家都爱的柠檬蜜更受家人的喜爱，酸酸甜甜的口味特别适合孩子饮用哦！柠檬蜜简单好做又健康！是家中常备的饮品，四季皆宜。

蒙古馅饼

2015年12月03日

孔瑶老师最近推出的“一文一菜”美食栏目，以电台主播讲述美食故事与食谱相结合的形式呈现出来，不仅能让大家学到一些特色美食，还能从文章中感受到人与美食的温情故事。       听完“蒙古馅饼”这个传奇的美食故事感受到了主人公怀旧恋故的情怀！这道小时候从她父亲口中“听”来的美味（祖母的手艺），让她牵恋了30年才真正品尝到并拜师学艺！把自己亲手做蒙古馅饼端到她双亲的面前，让蒙古族的父亲感动不已！       蒙古馅饼让人垂涎欲滴！一定要学做尝尝！想吃就有动力做啦！在超市买的肉，顺便加工成肉馅。提前三小时和面，家里没有豆油，用的是玉米油，肉馅中加一些芹菜。制作过程中最难搞定的就是包馅了。面是糊状的，很难成型又粘手，做一个手上必须抹一次油，每次抓取面糊就凭感觉，哈哈！有大有小。自己吃也不讲究啦！出锅后迫不及待的先尝一个，皮酥馅香！薄皮大馅非常美味！好吃停不下来哦！想吃就赶快动手吧！

蔓越莓淡奶油吐司（健康无油版）

2015年12月03日

做面包时，适当加一些淡奶油，会使面包的营养成分更高、奶香浓郁、更加松软，口感更润滑。无需中种、汤中之类的复杂的做法，直接法也一样组织细腻柔软好吃！赶快试下吧！