沙拉汁肉松面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面包配方里材料全部放入面包机内桶，盐和酵母分开放，进入和面程序，揉至完全阶段。开启发酵菜单进行基础发酵约1小时至2倍大。

• 步骤 2：

  面团用擀面杖擀开(成长方形)排气，重复步骤2-3次。

• 步骤 3：

  分割成均等的16份滚圆，覆盖保鲜膜松弛约15-20分钟。

• 步骤 4：

  备好肉松，把焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁倒入小碗中，调入适量的糯米粉拌匀，浓稠即可。

• 步骤 5：

  丘比沙拉汁比较稀需要用炒熟的糯米粉调一下。

• 步骤 6：

  装入一次性裱花袋中备用

• 步骤 7：

  松弛好的面团按成圆片，包入肉松挤上沙拉汁，包好收口朝下。

• 步骤 8：

  放入烤盘中

• 步骤 9：

  全部包好后放烤箱二发，开启发酵档，烤箱底部放一小盆热水。

• 步骤 10：

  发酵至2倍大后，表面刷蛋液（可不刷）挤上沙拉汁撒上葱花。

• 步骤 11：

  放入预热烤箱上火170度，下火160度，烤制18分钟，上色后盖锡纸。

• 步骤 12：

  出炉后晾凉，立刻密封放入容器或塑料袋中保存，不要晾时间长面包会干。

• 步骤 13：

  好吃的咸味面包

• 步骤 14：

  柔软咸香！