柚子酵素
2015年11月29日
下午做了一罐柚子酵素！一直用冰糖做酵素的，这次用古方红糖试试。添加了一些橙子，颜色也漂亮了许多！用的是2400ml酵素容器。
柚子酵素是一款不能错过的养生酵素！柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
柚子酵素功效：
1、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)最佳的食疗水果之一;
2、柚中含有大量的维生素c，可以降低血液中的胆固醇;
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖;
5、能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结;
6、柚子是含维生素c和胡萝卜素丰富的水果，具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能。
