汽锅鸡

2017年01月24日

汽锅鸡是云南特有的美食，营养美味。 我婆婆逢年过节总要蒸一锅。

酥肉

2017年01月22日

我们老家，办喜事、大年三十一定要吃酥肉，因为酥的谐音是舒，大年三十吃了酥肉，一年到头都舒服。 传统炸酥肉的方式是将盐和其他配料拌在蛋糊里，这样不太健康，因盐经过油炸，会生成有害物质。 我的方式相对健康。

糯香排骨

2017年01月15日

粉蒸排骨的又一种变式。 我喜欢做粉蒸排骨，学会基本做法，改变一下配方，又得到一道新菜品。

贝壳（海螺）馒头

2017年01月14日

我喜欢做面食，尤其是各种造型的馒头。一团面，在我的手中变成玫瑰、小猪、刺猬、贝壳……非常有成就感。 今天示范一下贝壳（海螺）馒头的做法。

咖喱鸡

2017年01月13日

一道零厨艺的快手下饭菜，也可以说是米饭杀手。

翡翠（水晶）蒸肉卷

2017年01月09日

餐桌上的菜品，千变万化，但其实只要掌握几种基本菜品，略加改变，你的餐桌就可以常做常新。比如，蒸肉丸子，改变一下形状或者包装，不愁没有新菜品。

用来吃的琥珀——桃胶

2016年12月09日

桃胶又名桃花泪，是桃树皮分泌的树胶。有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃胶口感滑而弹，适合做甜品。

迷你碗仔蒸蛋糕

2016年12月01日

我是易上火体质，很少吃烘焙食品。我做蛋糕基本上是蒸，虽然没有烘焙蛋糕那种香味，但它蓬松香甜，含水量高，更为健康，尤其适合老人和孩子。

干腌菜炒洋芋片

2016年11月06日

干腌菜炒洋芋片是一道百吃不厌的菜，味道香、辣、酸，非常爽口下饭。而且简单易做。

中式炒意面

2016年10月31日

我喜欢意面的口感，不烂不粘，而且形状好看、多样。但不喜欢意面的味道，感觉多是番茄酱和胡椒，缺乏丰富感和层次感。于是，我就用中式的方法烹制意面，优势互补，结果很不错。

豆豉粉蒸排骨

2016年10月30日

排骨天天炖汤，容易吃腻了。换着法子做，常吃常新。今天正好家里有一瓶好豆豉，就做了家人都爱吃的豆豉粉蒸排骨。

牛油果拉花奶昔

2016年10月20日

牛油果号称“森林黄油”，集粮、油、果于一体，有美容、抗衰老，降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫，改善发质的功效。做成奶昔，口感绵密，香味浓郁，饱腹感强，可以用来做早餐。

莲藕饼

2016年07月18日

女儿爱吃油炸莲藕丸子，但莲藕丸子吸油，而且容易上火。于是我做了这道改良版的莲藕饼。口感没有油炸莲藕丸子香脆，但莲藕的清甜味更突出，别有风味。

芬芳玫瑰酱

2016年05月09日

每年，妈妈都要给我们姐弟仨做玫瑰酱，于是，一整年，日子里都弥漫着玫瑰的芬芳。今年，妈妈买来玫瑰的那一天，恰好是母亲节，今年的玫瑰格外芬芳。

拌莴笋叶

2016年04月28日

以前，我们这里吃莴笋只吃杆，叶子都拿去喂鸡。其实，莴笋叶营养价值不亚于莴笋杆，而且，味道口感更好。

豆米玫瑰粑粑#黑人牙膏一招致胜#

2016年04月22日

什么食品能够唤起春天的感觉？我想了好久，想找到能够代表春天的食材。一天，晚饭后例行散步，突然有了灵感，春天的色彩是绿的，春天的气息是香的，春天的感觉是柔软的！于是，有了下面这道甜点，蚕豆和玫瑰都是春天的食材，它们的色彩和香味都是属于春天的，咬一口软糯的饼，舌尖心上都是春天。

乳饼的吃法

2016年03月13日

乳饼，是一种健康营养的食品，用纯山羊奶制成。吃法简单、多样。

妃子红养颜花茶

2016年02月15日

红巧梅有抗辐射、调经养血、疏肝祛斑等功效。玫瑰，气味芬芳，有理气解郁、和血散瘀等功效。蜂蜜味道香甜，有抗疲劳、润肺护肝、安抚皮肤等功效。三者结合，强强联手，泡出一壶好看、好喝、养身又养颜的“妃子红”，单是听听这名字就非喝不可了。

蜜汁夹沙肉

2016年02月09日

这是我家年夜饭中的一道菜，说是菜，也不太确切，它是甜的，不下饭，但甜甜蜜蜜的寓意和滋味使它很受欢迎。

砂锅饭（二人份）

2016年01月27日

马帮，已经成为远远的历史，但马帮文化中有一些独特的东西流传下来了。比如饮食，赶马鸡、火烧干巴等，与马帮有关。马哥头的生活，听起来浪漫，实际上非常艰辛。跋山涉水，风餐露宿，往往饭菜一锅焖。锣锅洋芋腊肉焖饭是最简单又最诱人的，至今仍是云南各地农家乐的保留美食。

宝珠丸子

2016年01月24日

莲藕是我喜欢的食材，它清香细糯，有莲藕的季节，我常变着花样做菜。莲藕中丰富的淀粉使它有粘合力，适合做成丸子，可炸可煮可蒸。而且，我喜欢有变化的菜品，今天这道宝珠丸子，只是在丸子上加了一粒豌豆，提升了吸引力。

辣炒鱿鱼卷

2016年01月19日

女儿爱吃鱿鱼，我就学做鱿鱼，鱿鱼圈、鱿鱼须、鱿鱼卷，都做过了。其中最受欢迎的是辣炒鱿鱼卷，因为这道菜不仅味道超好，而且看起来很漂亮，因为刀工有难度，让人觉得厨艺较高。可以说，会做这道菜，可以冒充一下大厨。

油炸苹果

2016年01月16日

苹果，一般都是生吃，偶尔做熟了吃，换换感觉也挺好。

翡翠丸子

2016年01月12日

美食，顾名思义，既要美味，也要美丽。这道菜，看上去养眼，吃起来养嘴。

浓香山药汤

2016年01月06日

山药，和胃健脾补中，是种食补功能很强的食材。口感糯糯的、沙沙的，炒、煮还是熬粥，都不错。红萝卜一贯被认为是一种养睛的食品。我的这道菜，将山药、红萝卜、香菇、鸡腿、腊鹅脯一起熬煮，炖出一锅香香的浓汤，味道、营养均上乘。而且，非常简单。