中式炒意面

2016年10月31日

我喜欢意面的口感，不烂不粘，而且形状好看、多样。但不喜欢意面的味道，感觉多是番茄酱和胡椒，缺乏丰富感和层次感。于是，我就用中式的方法烹制意面，优势互补，结果很不错。

豆豉粉蒸排骨

2016年10月30日

排骨天天炖汤，容易吃腻了。换着法子做，常吃常新。今天正好家里有一瓶好豆豉，就做了家人都爱吃的豆豉粉蒸排骨。

牛油果拉花奶昔

2016年10月20日

牛油果号称“森林黄油”，集粮、油、果于一体，有美容、抗衰老，降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫，改善发质的功效。做成奶昔，口感绵密，香味浓郁，饱腹感强，可以用来做早餐。

莲藕饼

2016年07月18日

女儿爱吃油炸莲藕丸子，但莲藕丸子吸油，而且容易上火。于是我做了这道改良版的莲藕饼。口感没有油炸莲藕丸子香脆，但莲藕的清甜味更突出，别有风味。

芬芳玫瑰酱

2016年05月09日

每年，妈妈都要给我们姐弟仨做玫瑰酱，于是，一整年，日子里都弥漫着玫瑰的芬芳。今年，妈妈买来玫瑰的那一天，恰好是母亲节，今年的玫瑰格外芬芳。

拌莴笋叶

2016年04月28日

以前，我们这里吃莴笋只吃杆，叶子都拿去喂鸡。其实，莴笋叶营养价值不亚于莴笋杆，而且，味道口感更好。

豆米玫瑰粑粑#黑人牙膏一招致胜#

2016年04月22日

什么食品能够唤起春天的感觉？我想了好久，想找到能够代表春天的食材。一天，晚饭后例行散步，突然有了灵感，春天的色彩是绿的，春天的气息是香的，春天的感觉是柔软的！于是，有了下面这道甜点，蚕豆和玫瑰都是春天的食材，它们的色彩和香味都是属于春天的，咬一口软糯的饼，舌尖心上都是春天。

乳饼的吃法

2016年03月13日

乳饼，是一种健康营养的食品，用纯山羊奶制成。吃法简单、多样。

妃子红养颜花茶

2016年02月15日

红巧梅有抗辐射、调经养血、疏肝祛斑等功效。玫瑰，气味芬芳，有理气解郁、和血散瘀等功效。蜂蜜味道香甜，有抗疲劳、润肺护肝、安抚皮肤等功效。三者结合，强强联手，泡出一壶好看、好喝、养身又养颜的“妃子红”，单是听听这名字就非喝不可了。

蜜汁夹沙肉

2016年02月09日

这是我家年夜饭中的一道菜，说是菜，也不太确切，它是甜的，不下饭，但甜甜蜜蜜的寓意和滋味使它很受欢迎。

砂锅饭（二人份）

2016年01月27日

马帮，已经成为远远的历史，但马帮文化中有一些独特的东西流传下来了。比如饮食，赶马鸡、火烧干巴等，与马帮有关。马哥头的生活，听起来浪漫，实际上非常艰辛。跋山涉水，风餐露宿，往往饭菜一锅焖。锣锅洋芋腊肉焖饭是最简单又最诱人的，至今仍是云南各地农家乐的保留美食。

宝珠丸子

2016年01月24日

莲藕是我喜欢的食材，它清香细糯，有莲藕的季节，我常变着花样做菜。莲藕中丰富的淀粉使它有粘合力，适合做成丸子，可炸可煮可蒸。而且，我喜欢有变化的菜品，今天这道宝珠丸子，只是在丸子上加了一粒豌豆，提升了吸引力。

辣炒鱿鱼卷

2016年01月19日

女儿爱吃鱿鱼，我就学做鱿鱼，鱿鱼圈、鱿鱼须、鱿鱼卷，都做过了。其中最受欢迎的是辣炒鱿鱼卷，因为这道菜不仅味道超好，而且看起来很漂亮，因为刀工有难度，让人觉得厨艺较高。可以说，会做这道菜，可以冒充一下大厨。

油炸苹果

2016年01月16日

苹果，一般都是生吃，偶尔做熟了吃，换换感觉也挺好。

翡翠丸子

2016年01月12日

美食，顾名思义，既要美味，也要美丽。这道菜，看上去养眼，吃起来养嘴。

浓香山药汤

2016年01月06日

山药，和胃健脾补中，是种食补功能很强的食材。口感糯糯的、沙沙的，炒、煮还是熬粥，都不错。红萝卜一贯被认为是一种养睛的食品。我的这道菜，将山药、红萝卜、香菇、鸡腿、腊鹅脯一起熬煮，炖出一锅香香的浓汤，味道、营养均上乘。而且，非常简单。

莲米香

2016年01月05日

我喜欢莲藕的味道，似乎带着荷塘上飘来的清香。而腊味特殊的醇香也让我欲罢不能。于是产生了这道菜。那种香、软、滑、柔、鲜的感觉，令人想起江南水乡，想起初夏荷塘……

简易苹果派

2016年01月04日

包饺子馄饨，皮和馅刚刚般配的时候不多，不论是皮多了还是馅多了，再拌馅或者擀皮都麻烦，只能想办法另行解决。昨晚包馄饨，剩了8张皮，于是有了这道甜品——简易苹果派。

雪压枝（茴香版）

2015年12月25日

美食，要和文化结合起来，才有特别的吸引力。雪压枝，这菜名就很有文艺范，而且，在冬天做这道菜，特别应景。看一看白翠相间，尝一尝香酥可口，再想象一下“雪压枝”的美丽意境，真是一道色香味形意俱佳的菜。

苹果玫瑰

2015年12月01日

玫瑰，以其无与伦比的美丽得到人们的青睐，虽然不是花王，但它在花卉世界的地位无花可以撼动。苹果，以其芳香和故事在水果世界长盛不衰。二者结合，诞生了一道色香味形意俱佳的茶点，一品难忘。

双皮蛋卷

2015年09月30日

这是一道赏心、悦目、可口、养生的菜：金黄的煎蛋饼，碧绿的荠菜，乳白的豆腐皮，看着就叫人有食欲。蛋、肉、豆制品、蔬菜，营养均衡。在各种烹饪方法中，我最喜欢蒸，营养损失少，不上火。

香菇火腿蒸娃娃菜

2015年08月09日

蒸，是我喜欢的烹饪方式，简单而健康，最能保留食材的营养。这道菜，用简单的食材，简单的烹饪方法，保留了娃娃菜本身的甜味和嫩嫩的口感，再加上香菇火腿，产生一种特殊的鲜味，连蒸出来的汤汁都鲜美无比，那种鲜味是味精无法比的。

美味烤鸡腿（电饼铛版）

2015年07月26日

我没有烤箱，也没打算买，因为家里烤制食品的时候不多，更重要的是电饼铛也能代替烤箱做出一些烤制食品，比如烤肉、烤鸡腿等。

电视伴侣——酥炸洋芋丸子

2015年07月07日

看电视，好像离不了零食，父女俩一般是吃超市买来的小食品。有时间，我会给他们做。洋芋，是一种全球化的食品，白吃不厌，吃法众多。炒煮煎炸，基本不会失败。困难时期，可以上升为主粮。平时可以做菜，还可以当做零食。今晚，做个稍微复杂点的，给父女俩边看电视边吃，胜于超市里买来的垃圾食品。

爽口小茄子

2015年06月16日

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，营养丰富，具有清热解毒、抗衰老、抗癌、抗坏血栓、降血脂、降血压等作用。茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，有助于促进维生素C的吸收。 夏天吃个凉拌茄子，健康又让人胃口大开。