蜜汁夹沙肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉两块，皮子部分切开。其实还可以切深一些。也可以先煮一下，更容易切。

• 步骤 2：

  蜂蜜1汤匙，白酒适量，调化。

• 步骤 3：

  把蜜酒抹在肉皮上，腌制20分钟。

• 步骤 4：

  下油锅把几面都炸一下。这次炸得不好，越想表现越表现不好。列位看官原谅。

• 步骤 5：

  把豆沙酿进皮子里，摆上大枣、枸杞。

• 步骤 6：

  再加上2汤匙蜂蜜。

• 步骤 7：

  高压锅蒸50分钟，入口即化。油都蒸出来了，用汤匙把油舀掉，少腻一些。