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步骤 1:
饺皮一张,肉馅适量,放在饺皮中央。
步骤 2:
饺皮边缘沾一圈水,便于粘牢。中间对折,捏紧。
步骤 3:
左手托着饺子,右手将右半边依次捏出褶子,捏紧。
步骤 4:
完成一半。
步骤 5:
转过来。
步骤 6:
另外一半依次捏出褶子,捏紧。
步骤 7:
完成。
步骤 8:
像不像一只凤眼?
第一次包,馅心少一点,便于造型。手法熟悉了,再增加肉馅。
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