中式炒意面的做法步骤

• 步骤 1：

  食材集合。意面先煮好，半碗就煮出一碗来了。

• 步骤 2：

  鸡蛋加上适量草果粉和盐，划散，炒香，起锅。

• 步骤 3：

  改小火，就着炒过鸡蛋的油，倒入火腿丝，加几粒花椒，炒出香味。火不能大，否则易出苦味。

• 步骤 4：

  青椒丝、白菜丝、葱段倒入翻炒，用大火。

• 步骤 5：

  倒入意面，翻炒。加一点点酱油。起锅前倒入鸡蛋并加适量盐。

• 步骤 6：

  一份中西合璧的意面炒好了，优势互补，非常棒。