莲藕饼

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浏览 61467 收藏 36 时间 30–60分钟 切墩(初级)

所需食材

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莲藕饼的做法步骤

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小贴士

莲藕本身有粘性，不必加淀粉。我的莲藕饼感觉加热时间短了一点，再加热一阵，表皮更脆，更容易定型。盐不要多，淡一些好，可以配上蘸料。也可以做成甜的。

月影写梅无墨痕 2016年07月18日发布
女儿爱吃油炸莲藕丸子，但莲藕丸子吸油，而且容易上火。于是我做了这道改良版的莲藕饼。口感没有油炸莲藕丸子香脆，但莲藕的清甜味更突出，别有风味。
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