辣炒鱿鱼卷 by 月影写梅无墨痕 - 菜谱

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浏览 14011 收藏 131 时间 10-30分钟配菜(中级)

焯水时间不能长，焯水之后马上炒，放冷了鱿鱼会变硬，影响口感。

月影写梅无墨痕 2016年01月19日发布

女儿爱吃鱿鱼，我就学做鱿鱼，鱿鱼圈、鱿鱼须、鱿鱼卷，都做过了。其中最受欢迎的是辣炒鱿鱼卷，因为这道菜不仅味道超好，而且看起来很漂亮，因为刀工有难度，让人觉得厨艺较高。可以说，会做这道菜，可以冒充一下大厨。

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