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2014-08-28 加入

论吃酒战,美味不分早晚,享受美好的,有滋有味的生活!

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韩式泡菜炖带鱼

韩式泡菜炖带鱼

2025年03月

非常巧,看了一个视频,韩国人家里用泡菜炖带鱼,太有趣了,里面还放了白萝卜和葱,然后用整颗泡菜和泡菜汤炖了带鱼,看着好好吃,决定试一把!正好家里有新做的韩式泡菜,买来带鱼开整!

简易版~萝卜牛腩汤

简易版~萝卜牛腩汤

2024年09月05日

天凉了,每天想喝点热汤,今天来一版简易牛腩萝卜汤,食材简单,做法简单,但味道鲜美,建议大家买新疆的牛肉,无膻味,杂质很少,不用焯水,有手就能做!

梅子花雕醉罗氏虾

梅子花雕醉罗氏虾

2024年04月11日

这个季节,罗氏虾那个肥呀,带黄带籽,好诱惑,而且做捞汁比基围虾和白虾口感好很多,做法简单,有手就能做,大家动起手来吧! 如今罗氏虾95一斤,我这是2斤的量,大家酌情!

葱油鲜蚕豆

葱油鲜蚕豆

2024年03月22日

春天了,各式新鲜食材都下来了,今天做一个葱油鲜蚕豆,吃鲜儿,解馋!这道菜食材简单,调料简单,做法简单,简单到底!

下饭菜~酱爆徽椒

下饭菜~酱爆徽椒

2024年03月07日

从餐馆吃到这个菜,实在是好好吃,一定要复刻一下,很简单,食材简单,做法更简单,螺丝椒加豆瓣酱,搞定,又快又美味!

用米汤焯过的笋子~油焖春笋

用米汤焯过的笋子~油焖春笋

2024年03月01日

吃笋子的季节来啦!鲜鲜嫩嫩、甜,大家平时用焯水的方法去除草酸,这次咱们用米汤哈,虽然春笋甜,没有涩味,但是还是要去除一下草酸哈,步骤多一步,身体更健康!

节日开胃小菜~赛香瓜

节日开胃小菜~赛香瓜

2024年01月25日

记得小时候,过节时,家里必有的一道开胃小菜~赛香瓜,吃完大鱼大肉后,这道菜最受欢迎,颜色好看,酸甜可口,只是后来,好吃的太多了,所以忽略了这道开胃小菜,不知怎地,今年尤其想念,复刻一把,做法超级简单,食材也超级简单!

最后连锅都不用刷的菜~无水料理

最后连锅都不用刷的菜~无水料理

2024年01月19日

无水料理你们听说过吗?不放一滴水,只放一丢丢盐和黑胡椒,就能做出一锅无水蔬菜煲,各种蔬菜,色彩斑斓,看着就有食欲,而且健康!来吧,洗洗手,和我一起做起来……一定准备一口珐琅锅,它的密闭性非常好,蔬菜要选择不易出水的蔬菜,盐少放,保持蔬菜原有的味道。

新疆辣皮子馅饺子

新疆辣皮子馅饺子

2024年01月17日

喜欢吃新疆辣皮子,微微辣,甜,肉厚,炖菜、炖鱼、炒辣皮子、做饺子、烙辣皮子肉饼,想着花样吃,尤其鸡蛋炒辣皮子,能干两个馒头,辣皮子拉条子,想想都流口水!

简易版罐焖牛肉

简易版罐焖牛肉

2024年01月03日

想吃罐焖牛肉了,动手吧! 如果按照正宗的罐焖牛肉做法,估计您早烦了,步骤太复杂,那么我给简化了一下,看看您可否能上手了!首先炖牛肉时,您不要光选牛肉,要选择牛腩或者牛腹条加上窝股筋一起炖,特别的香,牛肉焯水后,用油煸炒一下,这样炖出的牛肉更软烂,而且有了窝股筋的加入,胶原蛋白极其丰富,尤其没牙的老人和小朋友吃,毫不费力!炖好的牛肉放一旁,准备配菜,咱们一起做罐焖牛肉吧!

新做法~牛心菜焖面

新做法~牛心菜焖面

2023年12月13日

新收到一箱牛心菜(也叫包菜、圆白菜、青甘蓝),除了做手撕包菜,包菜粉丝,炒面炒饼也好吃,正好前几天看了一个视频,做法独特,今天就试试哈!

一煲温暖全身的汤菜~金枪鱼泡菜豆腐汤

一煲温暖全身的汤菜~金枪鱼泡菜豆腐汤

2023年12月12日

下雪啦!这天气来一煲热气腾腾的金枪鱼泡菜豆腐汤,看着玻璃窗上的哈气,仿佛回到了小时候,爸妈在厨房忙碌的身影,饭好后叫我们吃饭的声音,都历历在目,如果让我重新选择,我宁愿折寿20年来换回他们在我身边!我来给他们做饭,让他们也尝尝我学会的很多菜!包括这道暖锅!

油浸小菜

油浸小菜

2023年12月11日

最近想吃小酱菜,家里有不少蔬菜边角料,有什么就腌制什么,用酱油腌制,一天就可以吃,要选择那些脆口的菜腌制好了口感才好!大家也可以试试,只要把酱油汁做好,爱吃什么菜都可以,也不怕亚硝酸盐,因为一天就可以吃,没等有亚硝酸盐呢,都吃完了,所以不怕哈,动手做起来!

章丘鲍芹的全身价值

章丘鲍芹的全身价值

2023年12月06日

现如今的芹菜真是多种多样,章丘鲍芹、水果芹菜、夏越西芹、香芹等等一堆品种,这次买的章丘鲍芹让我一口吃回小时候!芹菜的味道特别冲,香气扑鼻,因为贵气,咱一点都不能浪费哈!芹菜杆咱们做成肉末辣炒芹菜丁,芹菜叶咱们烙个芹菜饼,嘿嘿,会过! 在中医理论中认为,芹菜的性凉,味甘,是一种具有药用价值的蔬菜。在芹菜中含有大量的蛋白质、维生素、糖类等多种营养成分,这些成分都是人体所需的重要营养素。且芹菜中的高纤维,进入体内能很好的在肠道中产生一种抗氧化剂,所以能在高浓度的状态之下,有效的对肠内所产生的致癌物质起到良好的抑制作用。

天寒地冻~解锁姜母鸭

天寒地冻~解锁姜母鸭

2023年11月06日

女朋友们,来来来~给自己做一道暖身、减脂又美味的姜母鸭吧!亲测,实在是太好的美食,吃一只鸭子毫无负担,因为肉少骨头多哈哈 姜母鸭中的姜母可以温暖脾胃,增加胃液分泌,帮助消化,缓解胃部不适。姜母鸭中的姜母含有丰富的生姜辣素,具有较强的杀菌作用,可以预防感冒和流感等疾病。 这么好的一道菜还不学起来!

冬天的一碗白菜汆面

冬天的一碗白菜汆面

2023年11月01日

天气马上凉了,一早一晚能吃上一碗热乎乎的热汤面,你该有多幸福呀!食材简单到只需要半颗大白菜,挂面、切面、龙须面、刀削面都可以,加上两颗八角,卧个荷包蛋,美味暖到心!

给自己学个技能~发豆芽

给自己学个技能~发豆芽

2023年10月18日

无意中的有意~豆芽洗干净后,盖了一块布,本来想煮绿豆汤吃,后来给忘了,直到发现时已经过了2天了,绿豆出了芽芽,欣喜,那就继续吧,冲水,盖布,连续3天,最后发到我想要的样子,正好收到云南米线,来来来,炒一盘吧,贼香!也算无意中的有意吧!

秋季美食~木须肉

秋季美食~木须肉

2023年10月16日

从云南得到一些新的黄花菜,好漂亮,决定不辜负这么好的黄花菜,来个老北京木须肉吧,从小就爱吃的菜,做法简单,只要把配菜备齐,十分钟就能吃上,而且非常下饭!

营养菜~爆炒胡萝卜

营养菜~爆炒胡萝卜

2023年10月13日

非常爱吃胡萝卜,上次发布了一个河南做法,这次发布一个自己犯懒做的爆炒胡萝卜,嘿嘿,超级简单,5分钟出炉,脆、酸辣,白嘴吃都可以,调味料简单,食材简单,做法简单,来吧,你也试试!

儿时记忆~栗子窝窝头

儿时记忆~栗子窝窝头

2023年10月12日

记得小时候幼儿园要小朋友忆苦思甜,吃窝窝头,少不更事的我看见有点发黑的窝窝头不吃,后来老师说,你尝尝,小心翼翼地尝了一口,哟,还挺好吃,甜,里面还有小颗粒,问老师,老师说里面有栗子,这个记忆一直在心里存到现在!正好朋友送了栗子,那么今天就复刻一下这个记忆中的美食~栗子窝窝头!

快速下饭菜~五花肉泡菜

快速下饭菜~五花肉泡菜

2023年10月10日

这道菜真的是10分钟就能出锅的下饭菜,如果最近没胃口,时间又紧的朋友,做这道菜就对了,食材简单、调味简单,如果不喜肉的,就把五花肉换成鸡蛋也可以哈,总之,就是快哈!

减脂蔬菜汤~暖

减脂蔬菜汤~暖

2023年10月07日

最近家里蔬菜成灾,又不想烟熏火燎,受其他菜谱开悟,改了食材和配方,真是太好喝了,一整天喝这个汤都会感觉没有任何负担!天凉了,给自己做一碗暖汤,应该感觉很幸福吧!

新疆泡菜

新疆泡菜

2023年09月27日

无意间看见新疆朋友做泡菜,操作简单,无油无盐,各地都有自己制作泡菜的方式,各不同,有时间大家也试试这个新疆泡菜!

夏日百搭小凉菜

夏日百搭小凉菜

2023年07月17日

这道小凉菜在炎热夏日、胃口不好时,是我们餐桌上的大救星,别看简单,但它能瞬间打开你的胃口,而且和老虎菜略有区别。这道菜在我家餐桌上已经有30年的历史了,快速、省事、食材简单,配面条、米饭、馒头、大饼,总之可以百搭。在这么热的夏天,你也拌上一碗开开胃吧!✌

吃掉春天

吃掉春天

2023年04月25日

春天带给我们许多希望,看见绿色的草,五彩缤纷的花,服装从厚重到轻盈,好想把这感觉留住!那就做一道春菜,把春天吃掉,保留在我们心头吧! 最近的时令菜有新鲜的笋,绿绿的蚕豆,还有超鲜的樱花虾,来来来,做一道美食,美味又养眼! 这道菜做法简单,调味简单,食材简单,很容易上手,大家可以试试!

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