给自己学个技能～发豆芽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  看看～无意中豆芽发芽了，那就让它充分发芽，每天做2次冲洗，早一次晚一次，冲洗后不留水（看我用的容器），盖上布，连续3天这般操作

• 步骤 2：

  

  连续三天后的豆芽状态，可以吃了哈！

• 步骤 3：

  

  2个鸡蛋做成摊鸡蛋，盛出备用，锅里放豆芽煸炒，炒软后放入摊鸡蛋、泡好的米线，翻炒均匀，放入生抽、老抽、鸡精，然后放入蒜末，最后放入少许香葱沫，出锅装盘，全程大火。

• 步骤 4：

  

  我用的云南红米线，米线泡水1个小时，因为米线很细，不用煮，不然就糟了，泡完直接炒就行，成品就是这样，味道超赞！