天寒地冻～解锁姜母鸭 by 赵磨磨 - 菜谱

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浏览 12507 收藏 3008 时间 10~30分钟切墩(初级)

鸭子选择麻鸭比较好，个小，肉嫩，好入味
全程不加一滴水，靠米酒和调味料，然后小火慢炖入味
最好炖完闷一晚上，第二天再吃，连骨头都有味道，特别香
还有就是一定要用香油、香油、香油
米酒随意用什么牌子的，我是自己酿制的
姜可以多放，因为炖完后姜比鸭子还好吃，我指的是爱吃姜的朋友哈！

赵磨磨 2023年11月06日发布

女朋友们，来来来～给自己做一道暖身、减脂又美味的姜母鸭吧！亲测，实在是太好的美食，吃一只鸭子毫无负担，因为肉少骨头多哈哈
姜母鸭中的姜母可以温暖脾胃，增加胃液分泌，帮助消化，缓解胃部不适。姜母鸭中的姜母含有丰富的生姜辣素，具有较强的杀菌作用，可以预防感冒和流感等疾病。
这么好的一道菜还不学起来！

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