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新疆泡菜收藏
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所需食材
- 大娃娃菜 500克一颗
- 新疆黄萝卜 3根
- 红萝卜 1根
- 小米椒 5个
- 泡椒 1瓶
- 白砂糖 适量
- 白醋 100克
新疆泡菜的做法步骤
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步骤 1：
娃娃菜洗净控干水分，萝卜也是
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步骤 2：
控干水分的娃娃菜用手撕成块，黄萝卜切片，放在一个可以拌的容器里
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步骤 3：
先放砂糖，用手挑着把菜拌匀，放入白醋，最后放入泡椒（连汤一起），泡椒也可以切一下，更容易入味，然后搅拌均匀，放入坛子、瓶子或是能用的容器里，如果家里有可用的石头，可以压在泡菜上面，三天可吃！
小贴士
这道菜不用放盐
用娃娃菜是因为自带甜味
最好泡菜上面压个重物
三天后可食用
无意间看见新疆朋友做泡菜，操作简单，无油无盐，各地都有自己制作泡菜的方式，各不同，有时间大家也试试这个新疆泡菜！
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