新做法～牛心菜焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  平底锅喷少许油，把细面这么平铺在锅底，开小火靠着

• 步骤 2：

  

  撬开边缘看一下底部，微微焦黄，就翻个面，继续靠，两面都焦黄了，盛出来备用

• 步骤 3：

  

  锅里放油，放干红辣椒煸香，放入牛心菜，煸炒

• 步骤 4：

  

  放入盐、老抽和鸡精，放入少许水，将将没过菜就行

• 步骤 5：

  

  然后把面放在菜上，盖盖，小火闷着，看见菜汤差不多快干了，开盖，用筷子抖落面条，把面条抖散，翻拌几下，放入蒜末即可关火

• 步骤 6：

  

  成品，盛盘，撒点小葱，开吃吧！