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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
猪肉馅里放入姜粉,料酒,一个浓汤宝,搅匀后加入酱油,调拌均匀。
步骤 3:
西葫芦洗净擦丝,西葫芦很嫩,不用去瓤。
步骤 4:
西葫芦丝剁碎,攥掉少许的水分,放入肉馅里,加入植物油,搅拌均匀即可。
步骤 5:
取一个饺子皮,包入适量的馅料,捏成饺子,形状随意啊
步骤 6:
包好的饺子放在盖垫上
步骤 7:
锅中入宽水,水开后下入饺子,用勺子推匀,连续开锅3次,点少许凉水再次煮开,捞出,趁热吃。
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
西葫芦容易出水,猪肉馅里没有打水,正好用来调拌肉馅,浓汤宝里有盐分,馅料没有放盐。