#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有的材料，鸡蛋实际用了3个

• 步骤 2：

  土豆去皮洗净切片，放在清水中片刻，很短的时间，所以水中就没有放盐，洋葱、红椒洗净切小丁

• 步骤 3：

  土豆片焯水至七分熟捞出，平铺在烤盘中

• 步骤 4：

  平底锅中放入一大勺蒜香橄榄油，中火炒香洋葱，放入红椒翻炒片刻，放少许的盐拌匀后关火

• 步骤 5：

  鸡蛋打散在大碗中，放入炒好的洋葱，拌匀待用

• 步骤 6：

  土豆片在烤盘中先铺上一层，倒入一半的蔬菜蛋液

• 步骤 7：

  再铺上余下的土豆片，余下的蔬菜蛋液全部倒入

• 步骤 8：

  烤箱180度预热，烤盘放入烤箱中层，烤10~15分钟

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图