相比于茎，芹菜的叶子更具营养价值： 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。
芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲。就是这种比较特殊的芳香，很多小孩子不喜欢，而香味更浓的芹菜叶，怎么让家人接受呢？
今天花儿就和你分享个一招致胜的好食谱，让营养好食材做出美味来。
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芹菜叶米饼#黑人牙膏一招致胜#收藏
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所需食材
- 芹菜叶 适量
- 鸡蛋 3个
- 剩米饭 多半碗
- 盐 半勺
- 食用油 少许
芹菜叶米饼#黑人牙膏一招致胜#的做法步骤
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步骤 1：
首先你得有碗剩米饭。
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步骤 2：
芹菜叶洗净沥干水，切细丝。
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步骤 3：
在干净碗内放入剩米饭，加入3个鸡蛋。
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步骤 4：
搅拌均匀后加入芹菜叶细丝，别管多硬的剩米饭，你加入鸡蛋，很轻松就可以搅拌开来。
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步骤 5：
最后再加入半勺盐。
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步骤 6：
坐热电饼铛，开上下火，定在鸡蛋饼、煎饼这一档，预热结束后倒入鸡蛋米糊，用饭勺平摊开来。
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步骤 7：
5分钟左右就两面金黄了。取出切块，味道真的不错哦！
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步骤 8：
看着就很有食欲哦。
小贴士
这时候做出来的米饼，米饭口感柔软，适合老人小孩食用；作为成人，若喜欢脆脆的口感，就再加热3分钟左右。你爱吃锅巴，你就这样做。
