2014-04-09 加入
80后妈妈一枚,主业是钢琴老师,有空的时候喜欢给儿子烹饪美食…家人吃得开心就是我最大的幸福。
三鲜肉饼~宝贝最爱的早餐
2015年06月20日
街上很多卖饼的,但以死面的为主。很香很脆但是一般都比较硬。两岁多的孩子咀嚼能力还是有限的,太硬的饼不容易嚼烂,所以我做了发面的肉饼,添加了胡萝卜和黑木耳,有菜有肉有主食,营养的呢。
椒盐花卷~不爱蔬菜的孩子也能爱上它
2015年06月18日
胡萝卜性温 味甘,性平 功用 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。而且还有丰富的胡萝卜素和叶黄素,对孩子的好处是不言而喻的。但萌萌不太喜欢。跟主食坐到一起,既漂亮又吃不出胡萝卜的腥味呢。
香甜玉米饼~元气早餐
2015年06月17日
软香小饼,每一口都能咬到爽脆的甜玉米粒。真是早餐的不二选择呢。
儿时最爱的白糖花卷
小时候爱这个呢,一边吃一边撕,觉得比吃馒头过瘾多了。妈妈会常做,当然做的比我好看多了。
最家常的中式早点~豆沙包
豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的汉族小吃。现在应该是家庭中最常见的面食之一。今天做了豆沙包最朴素的版本,没有凸造型。但美味依旧了。
红烧带鱼
萌妈觉得这样做的带鱼,放凉了入味后会更加好吃。
金牌卤肉饭
2015年06月16日
长沙有家台湾小吃店,常开车去吃。老板是个台湾人,不知什么原因就在长沙定居了,开了这家小店。店面不大却生意很好。老板养了只可爱的狗狗,也喜欢狗狗的我常常逗着玩玩,一来二去就熟了。爱吃他家卤肉饭,老板透露了些许配方,自己在家试着做做,确实很好吃。
番茄疙瘩汤
儿子这两天感冒刚好,胃口不大好,做了番茄疙瘩汤,酸酸甜甜,又好消化,孩子吃得很开心。
开胃酱萝卜
夏天特别热,让人觉得胃口不大好。饭前来一碟酱萝卜吧,开胃又下饭。
糖醋排骨的家常做法
2015年06月15日
萌妈小时候喜欢吃糖醋排骨,萌姥姥不会做别的菜,但糖醋排骨做得超好吃。现在爸妈年纪大了,换我做饭给爸妈吃啦。
在家也能熬奶白的鱼汤
学生送来了新鲜鱼,说是给萌萌熬汤喝。据说是本地的一种鱼,具体叫什么我也不特别清楚。其实萌妈觉得要熬奶白鱼汤,鲫鱼是最好的。大家选择鲫鱼就好,又好买。
香酥盘丝饼
饼饼香香酥酥,分层很好。一圈一圈很好玩 萌萌拿着当零食吃了快一个。
芝麻南瓜饼
2015年06月14日
萌妈比较喜欢吃糯米制品啦。今天的南瓜买的不好,空口吃不甜,就干脆做成南瓜饼了。香甜软糯的,很好吃。
蒜苗肉泥~米饭杀手
2015年06月13日
蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。 蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以预防流感
绝味香辣豆腐干
2015年06月12日
香辣过瘾爽到爆的豆腐干,完全停不下来。今天中午的一盘竟然不够吃,最经典的是老爸竟然以为我是外面卤味店买的呢。放凉了一块儿接一块儿完全停不下来,当零食,下酒或者下饭都是不错的呢。
大片回锅牛肉
炖牛肉我炖了两斤,盘子里大约是四分之一的份量。其余的我分好,放入保鲜袋冷冻起来,下次需要时随吃随取,非常方便。
养颜清润鹌鹑汤
2015年06月10日
鹌鹑味甘、性平,入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热;主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。 鹌鹑 一般人都可食用。是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。
蒜子红烧肉
2015年06月07日
中国但凡过节都离不开吃,端午节除了都要吃粽子之外,各个地方还有不同的习俗,长沙这里就讲究端午吃蒜子红烧肉,烧熟了蒜子饱含肉汁,一点也不辛辣。端午节吃蒜子有杀菌保健的作用,梅雨季节吃这个最合适不过了。其实蒜子红烧肉平时吃也可以,但据说端午节这天吃是最能解毒的。
辣炒猪油渣~儿时最爱
小时候家里炸猪油渣的时候,萌妈可开心了,守在爸爸边上,等着油渣好了,趁热拌点白糖,拿着勺子舀着吃。那时候家里的油渣基本上等不到这么炒就没了。
木耳炒鸡~夏日快手小炒
2015年06月06日
爽脆的黑木耳,鲜嫩的鸡肉,浓稠的汤汁,十分好吃。
肉酿豆腐泡
2015年06月05日
豆腐泡是一种油炸豆制品,经过油炸后内部组织变空,能吃进更多汤汁,酿入肉馅,真是足足的好味呢。
奶香猪蹄儿小花卷
还是继续磕牛奶,儿子很喜欢面点,所以我家也是经常做这些啦。
#夏日素菜#家常豆腐
2015年06月04日
家里人都很喜欢吃豆制品,所以经常各种办法做。真心觉得豆腐相干之类怎么做都挺好吃呢。
儿童版鱼香肉丝~不辣也下饭
鱼香肉丝是很有名的川菜,以酸甜咸辣香,各种味道混合出名,没有鱼却能吃出鱼香来。肉丝软糯,配菜香脆,口感非常丰富。今天萌妈做了不辣的版本,给萌萌解解馋,虽然不辣,但一样好吃。不但萌萌喜欢,萌姥姥也非常买账。
不上火的蒸蛋糕
老妈爱吃蛋糕,但总吃烤蛋糕总觉得比较上火。自己摸索着做了这款蒸蛋糕,蔓越莓的酸甜中和了蛋糕的甜腻,老妈一口气吃了两个哦。