奶香红糖大饼

2015年06月04日

做过面包的同学应该都知道，牛奶的饱水性比水好，用牛奶代替水，做出的面点格外蓬松，回味甘香。而且能够延缓面点的老化时间。昨天收到的牛奶，咱们今天走起吧。

左宗棠鸡～歪果仁最爱的中国菜

2015年06月04日

左宗棠鸡，又叫左公鸡、左家鸡及左鸡，是湘菜中的一道汉族名菜，主料为鸡。在美国人认知中最著名的中国菜之一。虽然其以湖南名将左宗棠的名字来命名，事实上与他本人没有太大关联，发明人是民国时期的彭长贵。菜品表面上是湘菜，底子是淮扬菜，手法为岭南菜。

香煎小土豆

2015年06月04日

土豆怎么都好吃系列又添新成员啦。煎好的小土豆，蘸着优食汇的辣椒粉，咔咔咔咔，一口一个完全停不下来啊！

#夏日素菜#剁椒土豆片

2015年06月03日

夏日的快手小炒。简单，土豆片吃完了汤伴着吃饭也是极好的。

好吃的红糖大糍粑

2015年06月01日

今天的这种糍粑，是湖南邵阳的一种特产。味道比较好口感劲道。配合浓稠的红糖汁儿，甜蜜到不行。某宝上就有，很好买。

孩子爱吃的松仁玉米

2015年05月30日

某日带家里熊孩子出去吃饭，看到松仁玉米那叫眼前一亮啊，吃了一小碗还一直要。其实自己做做也简单啊，就是剥玉米和松仁需要些许时间。

宝宝超爱的茄汁鹌鹑蛋

2015年05月28日

酸酸甜甜的鹌鹑蛋，在夏日极其开胃哦。吃惯了咸口的偶尔换个酸甜口味的也是不错的选择吧。一共做了12个，萌萌睡午觉起来吃了10个，爸妈一人一个，我竟然没吃着！

香辣干煎带鱼

2015年05月27日

带鱼是萌妈比较喜欢的一种鱼，主要原因就是刺儿比较少，好啃。而且怎么做都挺好吃。红烧，糖醋，今天的干煎带鱼也不错。其实用宽油来炸会更香。但油脂含量太高了，而且炸过鱼的油腥味很重，萌妈也不知道怎么处理才好，倒掉也觉得可惜，所以很少炸带鱼吃。

三重口感的豪华肉饼蒸蛋

2015年05月27日

肉饼蒸蛋一直是我家的保留菜式。小时候的我很喜欢，现在萌萌也超爱。今天做了加量版的，表层的鸡蛋混合着蒸鱼豉油，咸香可口，一勺子下去，粉嫩的肉泥融合了咸蛋黄的油香，可口极了。

家常小炒～蚂蚁上树

2015年05月26日

萌妈爱吃粉丝，各种方法炒炒都爱吃。蚂蚁上树算是比较经典的吃法了。在萌妈家的出镜率也比较高。

优食汇一元购的辣椒面做好吃的辣炒鱿鱼花

2015年05月26日

鱿鱼营养丰富。 可防治贫血 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。还可预防带血综合症 降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

超下饭的湘菜～金钱蛋

2015年05月26日

金钱蛋，以形似铜钱而得名，所以又有铜钱蛋的叫法。因为是湖南特色菜，又有人干脆叫湖南蛋。简单来说，将鸡蛋煮熟切开，煎香后调入各种调料，香辣下饭！

你吃过这样的蚕豆吗？～蚕豆凉糕

2015年05月26日

材料很简单，也挺健康的。蚕豆吃咸口的比较多，今儿也试试甜的吧。

辣炒肉末豆角米～超级米饭杀手

2015年05月25日

夏天是吃豇豆的好时候了。豇豆炒茄子，腌酸豆角，或者清炖都好吃啊，试试这个下饭炒法吧，会让夏天的你胃口大开哟。

豆沙锅饼

2015年05月25日

锅饼应该算是江浙一带的特色面点，外皮酥脆，内里可搭配各种馅料，如豆沙，枣泥等，口感丰富好吃。

不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁

2015年05月21日

蒸出来的布丁不但不上火，而且超级细滑也香浓。孩子还小，不想给冰淇淋吃，布丁可以很好满足孩子们想吃冷饮的愿望呢。

超过瘾的香辣回锅藕片

2015年05月20日

老妈突然想吃藕了，而且指定要辣的这种。其实已经过了吃藕最好的季节了，好不容易在市场找着了，做了这个老妈表示很开心。

解密湖南米粉文化～老长沙的餐桌必备

2015年05月20日

长沙人到外地最怀念的就是这碗长沙米粉。长沙米粉是湿粉，不宜保存，所以在外地很难吃到。长沙人离不开油头粉面。 油，是指汤油。所谓无油不成汤。汤油以猪油为佳，别的油开不出这一号香来。头，是指浇头，也叫“盖头”，长沙话叫“码子”。粉吃的有圆粉扁粉和手工粉，面是碱面。

鲜美的土鸡蒸鸡枞菌

2015年05月19日

蒸，是保持食物原味和营养最好的方法，且已入初夏，蒸菜也能把煮夫煮妇们很好从灶台边解放出来，不是吗？

红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来

2015年05月19日

蒜蓉生菜～少油低脂减肥菜

2015年05月19日

很喜欢生菜咬在嘴里清脆的口感。每每不知道做什么吃的时候，必是不二选择。

无需烤箱的焦糖布丁

2015年05月18日

焦糖布丁其实不麻烦，不过需要花点时间花点心思。今儿做了蒸锅版的，同样好吃还不火，而且似乎成品比烤出来的更加细腻呢。

下饭湘菜～辣炒瘦肉条

2015年05月18日

瘦肉条是湖南特有的一种肉食。类似腊肉之类的东西，属于干货类。买不到的亲可以换成腊肉，辣猪头肉，腊猪耳朵都行，都挺好吃。

爆炒鸡胗～绝对过瘾的下饭菜

2015年05月17日

鸡胗就是鸡的胃，常吃能运胃健脾，也是补铁佳品呢。今儿本来是打算做酸辣鸡胗的，家里的酸豆角还没腌好，就做了这个，但味道一样不错哦，下饭啥的那是杠杠的。

秒杀某师傅的红烧牛肉面

2015年05月17日

某师傅的红烧牛肉面，很难挑出个肉末末来。湖南很多粉店，但外面的牛肉特别小块儿，吃起来灰常不过瘾。加码又特别贵，自己炖一锅牛肉吧，好吃而且牛肉想吃多少放多少，随便造。特爽！