木耳炒鸡～夏日快手小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿一只，反复冲水洗净。

• 步骤 2：

  斩成大小合适的块儿备用。

• 步骤 3：

  黑木耳提前泡发。

• 步骤 4：

  辣椒刨开，去掉里面的籽。

• 步骤 5：

  切菱形片。

• 步骤 6：

  大蒜整颗剥干净，生姜洗净切片。

• 步骤 7：

  锅里放油，需比平时炒菜稍多些。

• 步骤 8：

  倒入姜蒜煸炒出香味。

• 步骤 9：

  倒入鸡块。

• 步骤 10：

  翻炒两分钟

• 步骤 11：

  加入切好辣椒，稍微炒炒就行。辣椒很容易就熟。

• 步骤 12：

  放入泡发的黑木耳。

• 步骤 13：

  调入老抽，生抽，一点点盐。

• 步骤 14：

  翻拌均匀，再继续焖，至鸡肉入味，完全熟透就出锅。

• 步骤 15：

  成品。