不上火的蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打至粗泡。

• 步骤 2：

  加入所有白砂糖。

• 步骤 3：

  这个时候对自己翻版手法没有信心的同学可以加一到两克泡打粉。

• 步骤 4：

  继续打发鸡蛋液，打到蛋液滴下来不会马上消失。

• 步骤 5：

  筛入所有低粉。

• 步骤 6：

  切拌的手法拌匀面糊，再加入油拌匀。

• 步骤 7：

  此时锅里开始烧水。

• 步骤 8：

  拌好的面糊倒入模具中。表面加蔓越莓装饰。建议大家把表面抹平，萌妈偷懒了，结果埋下了隐患，成品就不是很平整。

• 步骤 9：

  上汽后调中火20分钟，关火后焖2分钟再出锅。