2014-04-09 加入
80后妈妈一枚,主业是钢琴老师,有空的时候喜欢给儿子烹饪美食…家人吃得开心就是我最大的幸福。
下饭菜~凉拌手撕茄子
2015年04月12日
今天圈圈里约茄子君啊,鱼香茄子,油淋茄子都炒鸡好吃,但最近减肥,那么多油吃下去还是觉得好罪恶,就做了这个少油版本的凉拌茄子。少油,但一样好吃呢。不爱蒜蓉的亲不放就是,其他处理都一样哈。
宝宝早餐~光洁松软的小窝头
玉米又叫玉蜀黍、苞谷、棒子,其营养十分丰富。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,以 及钙、磷、铁等矿物质。除此之外,它还含有胡萝卜素、B1、B2,烟酸等维生素。玉米性味甘 平,既可谓中开胃,又能渗湿利水。我经常变着法儿做给宝宝吃。
简单的香煎艾粑粑
冰箱里还存着些艾草,不想占着地儿,就做了这个。
下饭神器剁椒荷包蛋
天气热起来没胃口了,总想吃点要么酸要么辣的东西。剁椒这玩意属于白搭的,什么菜放一点,立马味道就提升了。荷包蛋也不例外
夏日清爽凉菜~酸辣蓑衣黄瓜
2015年04月11日
小时候妈妈常做这个给我吃。爸爸昨天买了不少黄瓜,今儿咱也已经试试吧。
豉香脱骨排骨~简单的下饭菜
2015年04月10日
炒鸡下饭菜,又很简单,今天停水也做不了复杂的,那么就是它了。
紫薯小餐包~健康无油好早餐
2015年04月09日
面包体是完全无油的,糖份也比较少,但中和了紫薯的清甜,倒也别有一番风味。夏天到了,爱美的MM们完全可以尝试一下。低糖无油又松软,早餐配杯咖啡,真是再美不过了。
猪骨海带汤~夏日清火汤
海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用,也可以做热炒菜。除食用外,海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉,海带还可以加工成脆片,海带脆片成为新的海洋类休闲食品。日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。总之好处多
早餐豆沙花环包
2015年04月07日
依旧是款无油少糖的方子,喜甜的同学可以适量把糖加到50,但因为有豆沙馅,我觉得已经挺好的了。
芝心紫薯丸~下午茶小点心
芝麻的香脆,紫薯糯米和芝士的软糯,多重口感,超级享受。
蜜豆紫薯小丸子~下午茶小点
最近和紫薯杠上了,各种吃,紫薯富含花青素,不管大人还是孩子吃都是极好的啦。
家常粉蒸肉~超下饭快手菜
2015年04月06日
姥姥还在时总会做这个给我吃,这是我小时候最喜欢的菜没有之一。那时候每每去姥姥家都会给我做一大碗,吃的我肚皮遛圆。那时的美味一直停留在记忆里了。
爽脆下饭菜~圆包菜炒粉丝
2015年04月05日
少油健康版的金沙玉米~宝宝超爱吃哟
咸蛋黄和玉米都是我最爱的。所以金沙玉米理所当然成了我的最爱。这道菜常见的做法是油炸,酥脆的玉米加上沙沙的蛋黄,香死了。但蛋黄胆固醇本身就比较高,再油炸,对血脂和心血管的负担都比较重了。所以今天尝试改良了做法,依旧好吃,而且少油少脂肪。吃起来毫无负担。
香椿蛋饼~抓住春的尾巴
几场春雨过后,气温看涨了。湖南迅速进入到了一种夏天的状态。老爹种的香椿又窜了老高,非常嫩非常香。不知道为什么香椿现在卖得老贵了,四十多一斤。自家种的无公害蔬菜,香香的吃起来吧。
桃酥~烘焙新手也不会失败的下午茶小点
麻麻超爱吃桃酥。桃酥的油量比较大,街边便宜的桃酥也不知道用的什么油,这个也方便简单,所以经常做了。这款是我几年前初学烘焙时的小点心,新手们用来增强信心再好不过了。
超简单又好吃的酥炸鱼柳~快手小零食
龙利鱼柳基本没有刺,非常适合宝宝们吃,我家常做来吃。鱼丸,鱼排,鱼柳,很好处理且没有太大的腥味,宝宝也喜欢得很。
螺纹豆沙包~春日营养早餐
2015年04月02日
这个螺纹包是我做的第二次了,第一次没出螺纹的效果,这次好些了,但跟我想象的还是有差距,但总还是有进步的。
能拉丝的芝心小丸子~宝宝的下午茶小点心
2015年04月01日
宝宝不爱吃芝士,但芝士补钙啊,做成小丸子,能拉丝还好玩,宝宝超爱的,这孩子最近可能长身体,老闹着说饿,上午做为加餐的小点心就吃了6个。
自制蜜红豆
2015年03月29日
学烘焙以后,发现蜜红豆的用处真还蛮多。面包,蛋糕啊,都能放,好吃增加口感。且红豆补血,女生吃炒鸡好哒。方法不难,只需一点耐心而已
下午茶甜点~果酱小曲奇
酸甜的果酱,中和了甜腻的曲奇,吃起来口感独特. 宝宝一块儿接一块,完全停不下来。
银耳莲子羹~不输燕窝的胶原蛋白
2015年03月27日
银耳富含胶原蛋白,具分析,银耳的胶原蛋白含量绝不输于燕窝,号称平价燕窝。
懒人快手菜~广式蒸腊肠
天越来越热,蒸菜也逐渐代替炒菜在我家餐桌上出现得越来越多了,懒人如我。好吃又简单,何乐而不为呢?干豆角铺底可以吸收香肠的油脂,解腻。大家有任何其他干菜都可代替。实在没有不放也行,随意哈。
蜜豆面包卷~甜蜜的早餐好选择
2015年03月26日
为了消耗家里的炼乳,这款面包在卷的时候刷了炼乳,加上蜜红豆,口感非常丰富,萌萌一口气能吃一个半呢。优质蛋白,碳水化合物,再来杯果汁必是早餐的首选。
Q弹爽滑的芋圆
今天想着给儿子做芋圆,传菜谱的时候竟然发现做芋圆的过程图竟然不翼而飞了。大家凑合看吧,下次给补,挺简单的,照着做不会出错的。