鹌鹑味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；可补中益气、清利湿热；主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
鹌鹑
一般人都可食用。是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。
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养颜清润鹌鹑汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜鹌鹑 一只
- 铁棍淮山 半根
- 枸杞 5颗
- 盐 一小勺
- 胡椒粉 一小撮
- 生姜 3片
养颜清润鹌鹑汤的做法步骤
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步骤 1：
生姜洗净，切片，放在炖盅最下面
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步骤 2：
鹌鹑洗净。
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步骤 3：
斩成小块 。
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步骤 4：
放入炖盅。
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步骤 5：
隔水慢炖1,5小时。
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步骤 6：
炖鹌鹑的时间处理淮山。洗净去皮。
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步骤 7：
切小段泡水，防止变黑。
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步骤 8：
鹌鹑炖至软烂后，加盐。
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步骤 9：
胡椒粉。
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步骤 10：
洗净的淮山放上面。
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步骤 11：
再炖半小时，出锅放枸杞。
