美味的西式番茄烘蛋,被诱惑到了吗?有菜有肉有蛋,绝对是早餐的好选择哦!如果再加上烤得酥香的面包丁和生菜,那就满足啦!做法也是很简单的哦, 值得一试!
(by@烘焙的味道)
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步骤 1:
小番茄切四瓣,口蘑切片、 洋葱、青椒切碎。
步骤 2:
培根切丁,同时准备好其他配料。
步骤 3:
鸡蛋2个与淡奶油、牛奶,加一点盐打匀备用。
步骤 4:
锅中入黄油,待黄油融化后加入培根煎香。
步骤 5:
加入口蘑片、洋葱翻炒。
步骤 6:
等洋葱变透明后加入番茄、青椒碎翻炒,同时调入黑胡椒提味。
步骤 7:
铁铸小锅锅壁涂油防粘,加入炒好的配料。
步骤 8:
将打好的蛋液过筛加入配料中,同时加入剪成丁的奶酪。
步骤 9:
COUSS E5(CO-5201)烤箱,选择上下火180度,16分钟,预热完成提示音响后放入。烤至表面金黄即可。
步骤 10:
切块食用即可。
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步骤 12:
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1、配料可换做其他喜欢的蔬菜,但洋葱必不可少。
2、炒好的配料汤汁一定不要加入蛋液中,否则烘蛋会软塌塌口感不好。
3、烤好后,表面可加上烤得酥香的面包丁或生菜一起食用。
4、奶酪可换为帕玛森干酪口感会更好。
5、烘烤的温度和时间仅供参与,请按烤箱特性适当调整。