小贴士

1、 腌制时一定要把鸡身上的水份擦干，还有烤前也要用风筒的冷风把鸡皮吹干，这样才会皮脆。
2、 烘烤时下层要放铺锡纸的烤盘，这样烤的时候油滴在锡纸上就不会把烤盘弄脏。
3、 烘烤肉类后烤箱内腔一般会有油渍溅到，要在放凉到有余温的时候及时清洁，以免影响美观。