★自制蛋黄沙拉酱★

2017年05月24日

话说蛋黄酱的配方，网上常见的油一种做法，就是将油和白醋交替的加入到蛋黄中，一直用打蛋器来打发，最终打发至粘稠。分析下这个方子，实在是赶脚太不健康啦，油居然要用到200多克！而且打发完打还是生的耶...实在不敢给宝宝食用。 所以今儿的这个方子就特别的赞啦，简单易做，而且油量和糖量都不会很多哦，做出来也刚好一周的量，不用担心吃不完坏掉啦！

★冬瓜虾仁蔬菜羹★

2017年05月24日

立夏以后，天儿越来越热啦，总想给宝宝来点汤汤水水。果汁虽然大一点的宝宝可以喝起来了，但是果汁中的糖份实在是很高，而且果汁中的营养成份也损失的差不多啦！ 所以给宝宝来点清爽的蔬菜汤，补充下水份和营养是灰常好的选择哦！煮熟的冬瓜口感软软的，也灰常适合刚刚出牙的宝宝食用。

★芝士焗蛤蜊★

2017年05月23日

蛤蜊，之前BBO也做过不少菜了，每次必提是补锌利器！处于生长发育期的宝宝如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。所以，常吃一下也无妨哦~ 焗好的蛤蜊，有淡淡的奶香和芝士香气。香菇和洋葱也被熬的非常入味，吃起来非常融合。汤汁抹在面包里，夹着吃也是非常美味哒！

★牛油果猕猴桃思慕雪★

2017年05月22日

吃腻了牛油果香蕉的配搭，今儿换换口味吧！尝尝牛油果和"超级水果"的配搭！介个超级水果是啥？其实就是猕猴桃~~ 猕猴桃中的维生素C的含量也很高，每100克果肉含维生素C 420毫克，在水果中的VC排行次于鲜枣，排名老二。所以适当给宝宝吃一点猕猴桃可以增强宝宝抵抗力，炎热的夏季还有消暑的功效哦~ 准备好一个美丽的玻璃杯，做起来，快快在盆友圈炫耀下吧！

★肠仔馒头卷卷★

2017年05月22日

真是超可爱的肠仔馒头卷卷，做好后白白胖胖的，好像一个个白胖毛毛虫！ 做法特别简单，赶脚面食的方子从来没写过这么短的！整个制作过程时间也不长，因为只要一发就可以的，不会做面食的爸比麻麻都可以立刻上手哒！因为凹造型的时候，就像咱们小时候玩橡皮泥~~宝宝大一点，也可以一起来做，可以增强亲子互动的呢！ 小一点的宝宝用鳕鱼肠就可以了。其实鳕鱼肠里面的盐份只能说是稍低，看了眼我家的，每100g含NA-29% 587mg。大一点的宝宝最好使用火腿肠，买NA低的就可以。

★秋葵鸡肉泥★

2017年05月21日

秋葵是我个人特别喜欢吃的食物，因为做起来特别方便，过水焯一下再冲一下凉水，蘸个酱油就能吃了。营养和口感兼具，还自带小星星颜值。大人都无法拒绝。 小宝宝好像更多都在吃土豆、红薯、莲藕之类的根茎食物。其实秋葵打成泥也是可以供小宝宝吃的呢！赶脚秋葵跟鸡肉在一起比较搭，所以这次直接做了秋葵鸡肉泥。 如果家有俩宝，做完的鸡肉泥可以倒入玻璃餐盒，再倒入打散的鸡蛋液，蒸个10分钟，就又多了一道好吃的鸡蛋糕啦！

★菠菜红薯奶酪蛋卷★

2017年05月21日

一款非常适合宝宝次的美味蛋卷，黄黄绿绿的配搭灰常清爽，做法简单快手，做为宝宝夏日的早点再完美不过啦！将蔬菜添加到蛋卷皮里，不仅颜色漂亮，吸引宝宝的眼球，而且宝宝也同时悄悄的吃掉了好多蔬菜。 蛋卷内馅配搭的是红薯。红薯做为粗粮，富含碳水化合物，是根茎类粗纤维食物。红薯味道香甜，蒸熟后口感软软的，很受宝宝的喜爱。粗细搭配是咱们平时给宝宝搭配餐食的原则，可以补充精米白面中缺失的营养。而且红薯也富含丰富的膳食纤维，可以促进宝宝消化，缓解宝宝便秘哦！

★宝宝版煎饼果子★

2017年05月20日

这个煎饼还加了一些杂粮！那就是黄豆粉。经过加热和磨碎制成的黄豆粉，比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收。黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质，宝宝吃起来也很有营养哦！ 做法一点都不难，只要有一口平底不粘锅就可以完成了！不需要买什么煎饼大铁盘之类的东西，大家在家都能做哦！

★木瓜燕麦奶糊★

2017年05月18日

木瓜有开胃助消化作用，适量给宝宝吃一些，如果没有过敏反应以后就可以继续吃。木瓜还富含17种以上氨基酸及钙、铁等，其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成为有一天所需的维生素C。但因为木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食，需要注意就好。

★紫菜虾皮粉★

2017年05月03日

虾皮素有“钙库”之称，每100克虾皮含钙991毫克。紫菜含钙也是相当丰富哒，每100克紫菜含钙264毫克。所以给宝宝做粥、面条或者蒸蛋的时候来上一小勺介个粉粉，不仅起到调味的功效，还可以促进宝宝骨骼、牙齿的生长呢！ 这里再提醒下各位麻麻，给宝宝选择虾皮，一定要选择天然的淡干虾皮。不过虾皮的制作工艺导致其可能有一些亚硝胺残留，所以处理虾皮的时候，一定要浸泡一会，不过不要浸泡太久了，以免营养成分流失。 存储上不用太担心，因为虾皮本身冷藏就可以保存半年的，所以BBO保守一点给大家一个建议：冷藏1个月，冷冻3个月！

西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式

2017年05月02日

很多麻麻都发愁要如何给宝宝搭配一碗营养均衡的粥呢？只要泥萌学会了今天的秘籍，一切都会变得超轻松~~ 来，套一个万用公式：肉类或者鱼虾类＋蔬菜＋菌藻（如蘑菇、紫菜、海带）＋粗粮（杂粮米豆或者薯类），注意，公式中杂粮米豆类建议10个月以后的宝宝再添加。 一碗粥就可以搞定一餐的营养，忙碌的麻麻们，心动了吗！

★荔枝排骨★

2017年04月30日

排骨我用高压锅炖了40分钟，软烂的要命，1岁半以上的宝宝吃起来毫无压力。贝塔都不怎么用嚼就能咬碎，咽了。 重点是！实在太好吃了！这对于正在减肥的我，简直是一种“生与死”的挑战。最后还是没忍住，吃了一块，罪恶感啊！好在给宝宝做的配料都很少盐、少糖。所以还能勉强接受吧！ 如果是刚满一岁的宝宝吃，可以适量减少一些糖、酱油，白醋就不要放了。做完后，要将排骨拆骨、荔枝去核再给宝宝吃哦！

★红薯燕麦米糊★

2017年04月29日

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。 燕麦米做粥有种独特的清香，而且吃起来有些咯咯的甜脆。口感特别好，搭配红薯一起煮，甜味又增加了一些。宝宝吃起来也很香哦！ 红薯和燕麦都有预防便秘的功效，强强结合绝对能帮助宝宝食疗一下喽~ 大一点的宝宝，可以直接喝燕麦米粥喽，小宝宝就打成糊，俩宝都能吃啦！

★鲜虾芦笋双拼鸡蛋小方★

2017年04月28日

这个方子算是炒鸡省事啦，不用撸袖子上手搓，宝宝还能吃进去好多维生素和蛋白质，可谓颜值和营养的担当！ 小方的大小也很适合宝宝抓握，口感方便咀嚼，也是一款非常适合小宝宝的BLW食物。 虾肉里的蔬菜也可以根据冰箱库存搭配下。方子中的虾肉不是很多，我就木有用搅拌工具，图省事的话泥萌也可以选择用辅食机来打泥哦！

★牛油果香蕉松饼★

2017年04月26日

小松饼嫩绿嫩绿的，口感特别松软，感觉娃次完都会活力满满哒！ 这次用了打发蛋白的方式，加了少量的糖帮助打发。1岁以内的宝宝也可以不加糖，因为糖的加入除了调味还有稳定蛋白的作用。不过松饼的要求木有蛋糕那么苛刻啦，不加糖使用正确的翻拌手法也是没有问题哒！ 如果想偷懒的话就用发酵的方式也不错，更懒的话...啥都不加直接倒面糊也行，肯定就是口感略次啦。

★西兰花藜麦奶糊★

2017年04月26日

在这里，还是给大家一些小提示吧！我的藜麦也是从某宝上购买的，因为实体的市场好像很少有卖这个东东的。购买藜麦时，可以选择三色藜麦，也可以选择白色藜麦。不过要记得，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些籽粒也较小。如果购买的三色藜麦里，白色占比较少，那么价格自然就低啦~ 所以，贵一点自然有它的道理喽~

★奶香紫薯包★

2017年04月23日

紫薯不是转基因奥！紫色是因为含有花青素！ 其实做这种带馅的甜点小包子，真的跟西式的小餐包做法比较相似。都是需要发酵-整形-二醒发的。而且做中式餐点二醒发的时间还要偏短一些！ 赶脚中式面点比起面包的优势，除了蒸的不上火，就是做好后可以速冻起来！每天早上给娃蒸一个，可以多睡一会啦，嘎嘎！

★草莓酱饼干★

2017年04月21日

小饼干因为要添加果酱，所以糖减了一些，味道很清淡，适合宝宝吃。 关于模具的使用，其实用花朵型或者桃心型都可以的，但是赶脚重点是花瓣一定要少一点，做的时候上下两片儿才好叠在一起。我这个花瓣实在是做起来有点让完美主义者抓狂，怎么就对不齐呢....T-T 小饼干里面的果酱不用担心会蹭的到处都是，因为烘烤以后，果酱的水份就烤干了，超干爽哦！出门带着完全木有问题哒！

★自制草莓酱★

2017年04月21日

做法其实不难的，只要当好阿香婆就好啦！因为市售的果酱一般不会使用大量水果，而是使用明胶、增稠剂、香精等成份呢，哪里有那么多真正的水果在里面呢？ 500g草莓才熬出了200ml的果酱...不过我这次加的糖稍微多一点，因为糖量会延长保质期，如果泥萌不担心保质期问题的话，可以适当减糖，尽快吃完就好啦！

★奶香芝士锅疙瘩汤★

2017年04月18日

这次的疙瘩，我保证手残党也能做出来哦！我们平时做疙瘩汤，一般是用水打疙瘩，水流速度要慢滴，手要不停搅拌，稍差一点就不容易成疙瘩，可能是稀面团了。所以，这次我用鸡蛋做疙瘩啦！鸡蛋本身要比清水粘稠一些，即使不是滴到面粉中，只要即使搅拌，也是可以轻松打出疙瘩的！ 而且鸡蛋打的疙瘩格外香，嚼起来也有一些劲道的口感，就算不加盐，宝宝吃起来也非常有味道！

★三文鱼嫩豆腐蔬菜米饼★

2017年04月17日

平时咱们做的都是面饼，这次做法其实也类似，是将米饭做为主食混合进去。小月龄的宝贝，建议的还是要使用软软的饭来做，这样做出来的小饼会比较软哦！ 大宝宝就比较随意啦，当然，给娃吃还是建议不要用剩米饭来做。如果赶个娃早点，实在着急用就用了吧，因为谁也不会一大早蒸一锅米饭，你说是不是！ 豆腐我使用的嫩豆腐，成品也会更软一点，如果用北豆腐，可以不需要面粉或者减量，面糊浓度看方子和描述啦！

枇杷百合银耳羹

2017年04月17日

枇杷不仅味道鲜美，其实更重要的是营养丰富，还有润肺止咳的功效。 所以在春夏节，如果宝宝出现咳嗽或者有火气的症状时候，可以适当的整点枇杷吃起来！枇杷果也有抵制流感病毒的作用，因此平时给宝宝吃一点枇杷可以预防流行性感冒。春季干燥的雾霾天，也可以给宝宝来点润润肺哦！ 今儿的方子，强强联合了同样具有润肺止咳功效的银耳，而且熬煮一锅，麻麻和大小宝贝都可以次起来的呢！ 淡淡的香甜味，宝宝都不会拒绝哒~

芝香豆腐条

2017年04月17日

豆腐也能变身成为宝宝的手指食物啦！介个小零食外酥里嫩的，重点是还能给宝宝补充钙质和优质蛋白哦！ 虽然老豆腐看起来软软嫩嫩的，但是韧性也是比较大的，所以建议11个月以上的宝宝食用，以免宝宝吞咽不好，造成窒息。 看到这里各位妈妈不要怕，难道小宝宝就不能吃豆腐了吗？肿木能放弃这么简单的优质蛋白和钙质的来源！其实月龄小的宝宝建议食用嫩豆腐（南豆腐），可以做成豆腐泥或者嫩豆腐羹给宝宝食用。BO妈个人觉得嫩豆腐的感觉跟鸡蛋羹差不多的，如果宝宝已经可以吃鸡蛋羹，那么嫩豆腐做成的辅食又为何不可尝试下呢？不要一味的啃某些专家的言论，根据宝宝的情况灵活变通即可！ 宝宝8个月后，麻麻们就要开始逐渐给宝宝添加手指食物啦！一是为了锻炼宝宝自主进食的能力，二是要锻炼宝宝手眼的协调能力。

★芋头牛肉泥★

2017年04月17日

宝宝一定要在添加辅食后注意补铁，以预防贫血。因为麻麻母乳中的铁，在宝宝6个月以后就无法满足需求了。 除了要吃高铁米粉以外，在辅食中添加一些红肉也是很好的选择哦！而红肉里，铁元素最丰富的就要数牛肉啦！ 芋头就是不错的选择哦~搭配牛肉吃，不仅可以养血补血，还能促进消化，预防便秘！

★千层山药菠菜鸡蛋糕★

2017年04月14日

每次做菠菜鸡蛋糕，小爷都会特别赏脸。这次也是偶来灵感，稍微将鸡蛋糕做了个升级版本，想丰富下营养素，于是加入了一些山药进去，木想到山药绵软的口感和软嫩的鸡蛋糕结合的炒鸡完美哦！看片儿有木有感觉介个鸡蛋糕很深奥，其实做贼简单呢！ 我猜肯定会有麻麻问只用蛋黄可以不可以，当然是可以的，不过蛋液量就偏少了。想要做出相同的形状，调整模具或者增加蛋黄了哦！