★芝士焗蛤蜊★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。因为我用的是六孔烤盘，所以只用了6个蛤蜊。如果大家用烤碗或烤盘焗，可以多放一些。蛤蜊最好用鲜的，肥大一些的。我放了一阵，吐了不少沙。给宝宝吃最好不要跳过这步。

• 步骤 2：

  洋葱和香菇洗净，切成碎丁。留着待用。

• 步骤 3：

  做一锅开水，水开后倒入蛤蜊。用水焯一下，大概3分钟就行，不用太熟。

• 步骤 4：

  将焯过水的蛤蜊捞出，去壳，去那坨黑黑的不知道是翔还是肠还是啥的玩意。这也是为啥买肥蛤蜊的原因，太小的，揪掉那坨以后就没啥肉了。

• 步骤 5：

  热锅倒油，倒入洋葱和香菇丁，炒香一下就行。

• 步骤 6：

  倒入之前冲好的配方奶，大火烧开。

• 步骤 7：

  开了以后马上倒入挑好的蛤蜊肉，然后就可以转小火了。盖上盖子焖一会。

• 步骤 8：

  焖煮蛤蜊时候，我们把容器刷一层油，留着一会用。

• 步骤 9：

  把芝士也切一下，我用了一片，后来发现可能多了点，大家根据自己的容器大小决定用多少芝士哦！换成马拉里苏奶酪也行，但我觉得宝宝芝士味道已经不错了，也不强求拉丝，补钙效果更好。

• 步骤 10：

  一不小心汤汁就烧干了，好在木有糊，你们没必要熬到这么干啊，还是看着点为好【捂脸】。关火以后，可以把烤箱预热了，170度上下火。

• 步骤 11：

  先把蛤蜊挑出来，铺在烤盘的最下方，然后再把香菇洋葱也kuai出来，铺在蛤蜊上面。

• 步骤 12：

  再在铺好的料上挤一点蛋黄酱，最后将宝宝芝士铺在最上面。

• 步骤 13：

  将烤盘送入烤箱，170度上下火烤10分钟即可。因为食材基本都熟了，主要就是将芝士烤化。所以泥萌可以根据自己的烤箱，调整一下时间，看着点别烤糊了。

• 步骤 14：

  奶味十足的焗蛤蜊就做好了，芝士放多了，感觉都爆浆了~~ 一勺就把所有材料都kuai出来了，一口全部吃下，绝对不让你失望！