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步骤 1:
取一只大碗,放入黑芝麻粉,倒入牛奶;
步骤 2:
把牛奶和黑芝麻粉搅拌均匀;
步骤 3:
黄油室温软化后,加入细砂糖;
步骤 4:
用打蛋器搅打均匀;
步骤 5:
加入一个鸡蛋;
步骤 6:
搅打至奶油糊膨松发白;
步骤 7:
低粉中加入泡打粉;
步骤 8:
将低粉和泡打粉共同过两遍筛,筛入到奶油糊中;
步骤 9:
加入黑芝麻糊,用橡皮刮刀拌匀;
步骤 10:
蛋糕模具中放入小纸模;
步骤 11:
倒入面糊8分满;
步骤 12:
表面撒少许白芝麻,烤箱180度预热,放入中层,烤20至25分钟左右。
1.如果有黑芝麻粉可直接加入,没有可用黑芝麻加少许低粉打匀替代;
2.如果采用含糖的黑芝麻粉,要相应减少糖量;
3.烘烤的时间根据自家烤箱调节。