彩椒真是蔬菜中的神奇物种，不仅色泽诱人、娇艳欲滴，更是果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆。另外，彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。无论作为主料还是配菜都合适，能够促进食欲，舒缓压力。