椰香蜜汁薯球的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯洗净，切片，盖上保鲜膜，微波高火加热3分钟，至红薯软熟；

• 步骤 2：

  软熟的红薯去皮，用勺子碾成薯泥；

• 步骤 3：

  加入糯米粉；

• 步骤 4：

  趁热用手揉成柔软面团；

• 步骤 5：

  将面团分成10g左右的小剂，搓成薯球；

• 步骤 6：

  汤锅加水，大火烧开；

• 步骤 7：

  水开后放入薯球，当水再次烧开后，继续加热几分钟，待薯球浮起即可；

• 步骤 8：

  将薯球捞出，沥干水分，加入蜂蜜；

• 步骤 9：

  将蜂蜜搅匀后，撒入白芝麻；

• 步骤 10：

  最后撒上适量椰蓉即可。