奶香红薯饼

2021年02月22日

红薯早在几百年前，就被列为“长寿食品”，低脂又助消化。 年后时不时安排上一顿，是极好的，而且它吃法多样，也不担心会容易腻呢~

草莓牛奶巧克力

2021年02月19日

今天一大早，就看到小姐妹们在群里分享，开工利是领到了多少~ 我虽然不是领红包的那个，但却能明确感受到，这开工即得的快乐，可比扫五福、集灯笼、拉新用户要简单许多。 作为一个美食博主，我手下的员工，可不能只有红包，还得有美食来宠呀~ 虽然冰箱里暂时还没啥存货，但储物架上无需冷藏的食材，也足够安排上这个粉粉嫩嫩，还可可爱爱的草莓牛奶巧克力。

酸奶芋泥挞

2021年02月19日

都说每逢佳节胖三斤，过完春节胖若两人。 到目前为止，就已经不敢上称的朋友，来这里举个爪爪？哈哈~ 我想这段时间，大家的情况应该都差不多，连续在大鱼大肉里浮沉。刚开始吃得倒是爽了，但也很快就腻了~ 还好我早早预料到这种情况，特意今天安排上清新的酸奶芋泥挞，帮助大家脱离“肉海”。

培根土豆泥芝士卷

2021年02月19日

培根一改往日羞涩藏匿的状态，大大方方地作为一个载体，包容着所有食材。 土豆蒸熟压碎成泥后，混合的也不止增香调味的料，还有沙沙的青豆和颗粒感十足的玉米粒，咸咸甜甜交融的味道，让人十分上头。

冰糖小番茄

2021年02月10日

红得透亮的小番茄，裹上了一层白晶晶的糖霜，就像是在雪地里打了几个滚回来，那带着凉意还微微融化的外衣，散发着渗透人心的甜蜜。 在北方，万物皆可冰糖，咱们这个冰糖小番茄的创意，就是来自于冰糖葫芦，把酸酸的山楂，换成了酸酸甜甜的小番茄，味道更好，吃起来也更加水润。 而且番茄处理起来，可比山楂要省事多了，顶多用盐水一泡，就能洗的干干净净，擦干也容易，稍微一擦，表面就干了，吃起来还不用吐籽，非常奈斯~

贵妃糕

2021年02月09日

贵妃糕这个名字，听上去就很“贵气”，像是宫里流传出的方子，可是认真溯流追源之后，发现它居然的名字是故意“碰瓷”的，其实本身和贵妃没有半毛钱关系... 害~食物届碰瓷名人，也不是头一回了，先有“乾隆下江南”名点，后有“慈禧太后西逃”系列小吃... 总之，只要好吃就行，至于是不是真的吗，各自心中有数就成~ 贵妃糕网传的做法有很多，我这次用的是蒸制法，相对于烤的，蒸的吃起来会更润，口感也会更软糯一些。

米饼

2021年02月08日

米饼嘛，肯定和米逃不开关系，像我们平时吃的雪饼、仙贝、米酥，都属于米饼。 但今天我们是做给小朋友们的，所以纯天然、不添加才是主基调。

草莓塔

2021年02月04日

牛皮糖

2021年02月03日

旺仔牛奶烤奶块

2021年02月02日

小时候，我特别喜欢旺旺大礼包系列，要是开上一包，能快乐好些天。 不过长大之后，对它的喜欢就淡了很多，只有对旺仔牛奶，倒是一如既往的钟爱。不仅喜欢喝，还发掘了一些隐藏吃法：

红薯软曲奇

2021年02月01日

红糖芝士年糕

2021年01月29日

年糕是国内流传了几千年的传统食物，虽然各地做法不同，但却有同样的寓意——来年步步高升，所以过年的时候，大家也可以安排上它~ 不过传统的做法太过费时费力，于是小机灵的我，就开始了简易版年糕的探索之路。

酸奶蛋糕

2021年01月27日

这款酸奶蛋糕的灵感，来自一位好友的分享，据说她是跟着某位爱豆的食谱复刻的，用酸奶、鸡蛋和玉米淀粉，搅和在一起就开烤。 在粉丝滤镜的加持下，这已经成为了她这段时间必做的下午茶。 其实卖相还是OK的，有点像是巴斯克蛋糕，不过口感嘛，有点太过紧实了，没有蛋糕的松软，更像是一份实在酸奶布丁~ 我这次做的时候，在方子和做法上，都适当地做了一些改动，玉米淀粉减量，补了些低筋面粉，颜色上没差，口感会更细腻一些。

梦龙脆皮盒子蛋糕

2021年01月26日

梦龙作为雪糕中的贵族，是小时候考试得高分才能拥有的福利，就算到现在，也不是经常能吃到的幸福（贫穷女孩哭泣）。 梦龙的魅力不只在于本身，就连它的周边，也是火爆得不行，像之前的梦龙蛋糕卷（超链接），排队都不一定买得到，而最近的梦龙脆皮盒子蛋糕，也是一盒难求~ 害~都说自己动手，丰衣足食，不就是小小一个盒子蛋糕嘛？咱们盘它就是了，哪还用去外面等呀~

奶油号角

2021年01月25日

羊角酥，金黄泛亮的酥皮，层叠有致地包裹着奶油，像是只金黄色的羊角，是很多人从小吃到大的挚爱~

麦丽素

2021年01月22日

小时候，麦丽素就是升华友谊的好帮手，便宜好吃分量足，几个人分享都没问题，到现在，它也是小朋友们的零食榜单top，注定是好几代人的童年回忆啊~ 不过作为它的忠实粉丝，我还是想吐槽一下，在名字一毛一样，包装还贼像的情况下，一不注意品牌，很容易买到“塑料感”很强的麦丽素，特别败坏好感。 介于有好些朋友踩过这种雷，我决定把它复刻分享出来，这样，咱们在家也能做，食品安全和口感都心里有数，给娃吃也能放心一些。 其实麦丽素的结构很简单：就是蛋白糖外面裹了一层巧克力。

港式奶油猪

2021年01月21日

奶油猪最开始是用椭圆形小餐包做的，烤出来的颜色和形状都酷似烤乳猪，所以创始人就给它起名猪仔包。 后来渐渐地，大家都用圆形小餐包来做，又因为它上面有奶（炼乳）和油（黄油），就很亲切的叫它奶油猪，哈哈，莫名可爱了不少~ 传统上，大家会根据它的口感分为硬奶油猪和软奶油猪，根据味道区分为甜奶油猪和咸奶油猪，今天我做的算是甜硬奶油猪~

平底锅芝麻蛋卷

2021年01月20日

满屋飘荡着的香甜气息，和“窸窸窣窣”嚼动的声音，无一不在证明这份蛋卷的优秀。 酥脆的蛋卷，加上黑芝麻的清香，无论是做零食还是下午茶，都是嗅觉与味觉的极致享受~

巧克力打糕

2021年01月19日

打糕是朝鲜族的一个传统小吃，做法和糍粑很像，都是糯米煮熟后，反复捶打成糕。不过吃它时的搭配，却更像驴打滚，一般都佐以豆沙馅和黄豆面~

双色坚果牛轧糖

2021年01月15日

果味爆炸的黑加仑果茸，混着甜甜的麦芽糖，裹着口感醇厚的巴旦木，再和奶香味十足的牛轧糖黏在一块，深紫色和奶白色的交锋，像极了冰与火的碰撞。 一口咬下去，所有的锋芒都化成了“饶舌柔”，风淡云轻地就能俘获所有人的心~

花生雪花糕

2021年01月14日

雪花糕是江南特色传统糕点之一，大概是这个名字自带雪花滤镜，所以后来很多颜色雪白，造型和它像的糕点，都称为雪花糕~ 发展至今，大概种类有：米类雪花糕、牛奶雪花糕、花生雪花糕、南洋雪花糕......我今天做的是比较特别的一款——花生雪花糕。

咸奥利奥奶油泡芙

2021年01月13日

因为疫情原因，现在很多城市都在倡导就地过节，这就让身在异地的打工人又多了一丝彷徨。 不过从这几天抢票难的情况来看，大家心底应该还是盼着，能有让人惊喜奔赴的团圆呀~ 今天苏苏也做一道有惊喜感的小甜品送你们~ 不管票抢没抢到，先吃开心了再说

桔红糕

2021年01月12日

芳香馥郁的桔红糕，是起源于清朝的中式小点，至今已有200多年历史了。 相传它还是由雍正皇帝赐名，又叫“吉红糕”，寓意“大吉大利”，到现在仍然是江浙一带和闽南地区的特色小吃。

海盐焦糖饼干司康

2021年01月06日

司康作为烘焙新手必挑战的一个食物，大家应该对它不陌生。不过它和焦糖饼干做搭档，还是比较少见~ 而且它不只换了一个搭档：为了让它风味更好，更耐吃，我加了些海盐进去，吃起来咸甜适中，仿佛迎面吹来了海风。 还用0卡糖代替了白砂糖，甜度不会低多少，热量却完全不用担心哦，控糖的姐妹们也算减轻了些心理负担，可以多吃两个啦~

千层红枣糕

2021年01月05日

在广东这边，很多人都会做马蹄糕，不过家常版的一般不做“千层”，一次就蒸好图个省事~ 而茶楼里的马蹄糕，就会更精致一些：一层椰汁马蹄糕，一层原味或者桂花味马蹄糕，层层叠加，才有了千层马蹄糕之名。 我这次是和茶楼差不多的做法，不过味道上有所不同，做的是红枣味。一到冬天，红枣也是我家的常客，它有补血养颜的功效，做成小点心也相当合适。