培根一改往日羞涩藏匿的状态,大大方方地作为一个载体,包容着所有食材。
土豆蒸熟压碎成泥后,混合的也不止增香调味的料,还有沙沙的青豆和颗粒感十足的玉米粒,咸咸甜甜交融的味道,让人十分上头。
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步骤 1:
一个土豆去皮洗净,切成薄片 上锅蒸熟
步骤 2:
青豆和玉米粒焯水 青椒切成丝,将青椒焯水
步骤 3:
蒸熟的土豆倒入大碗中,用叉子稍微压碎 倒入适量盐、黑胡椒粉、沙拉酱,按压成泥 倒入青豆和玉米,搅拌均匀
步骤 4:
桌上铺一张保鲜膜,将土豆泥倒在保鲜膜上 用刮刀整理成长方形
步骤 5:
铺上两片芝士,一根火腿肠,适量青椒丝
步骤 6:
拉起保鲜膜,将土豆泥卷起来
步骤 7:
砧板上铺几片培根 将土豆泥脱模放在培根中间,再将培根卷起 切成段
步骤 8:
放入锅中,将培根煎熟即可