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步骤 1:
先做金沙粉,蛋黄先放烤箱里150烤8分钟,取出碾碎,拌上奶粉再入烤箱60度烤40分钟.
步骤 2:
把曲奇饼干所有粉类放入和面盆中,加入黄油用手搓成粒
步骤 3:
搓好后放入鸡蛋和成面团,再分成15克一份团成小球,用擀面杖的两头压出窝,放上金沙粉。
步骤 4:
烤箱预热,上火150度,下火120度,放中下层烤50分钟。
步骤 5:
不喜欢吃咸蛋黄的可以换成杏仁或是腰果等干果也很好吃。
步骤 6:
曲奇的甜和咸蛋黄的咸交错,很不错的一款曲奇饼干。
烤盘放在烤箱中下层是为防止蛋黄烤糊,如果烤箱不能调上下火,也可以先烤曲奇,烤完再把金沙粉放上,金沙粉本来就是烤过的。
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