用地瓜做了个南瓜糯米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红心地瓜蒸熟

• 步骤 2：

  

  趁热捣成泥，加入黄油，糯米粉，白糖

• 步骤 3：

  

  揉成不沾手的面团，松弛30分钟左右。

• 步骤 4：

  

  分成25克左右一个的剂子搓圆，用刮板或是牙签压四条相互交叉的线，做出南瓜纹路。

• 步骤 5：

  

  就是这样的，也可以叫米字图案。

• 步骤 6：

  

  放在油纸上

• 步骤 7：

  

  再插上南瓜子做南瓜蒂，上锅蒸10分钟即可。

• 步骤 8：

  

  好了可以趁热撒上点白砂糖，也可以就这样吃。如果装盘可以在盘子上撒上点熟糯米粉，也可以抹上的油防粘。软软糯糯的，还带着奶香和清甜，真的好吃。