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步骤 1:
除黄油外所有材料放入面包机里,我这里又加了小米饭,小米实在是急待消耗,放点熟小米相当加了烫种,面包做出来更柔软。
步骤 2:
揉光滑后加入软化好的黄油,再揉15分钟左右即可,面团可以放在面包桶里发酵也可以放入发酵盒里发酵。
步骤 3:
发酵好后分成60克一份的面剂滚圆再松弛20分钟左右。
步骤 4:
擀开整理成长方形
步骤 5:
抹上馅料
步骤 6:
卷起来
步骤 7:
搓成大概15厘米的细长条,一端压扁,和贝果的手法差不多。
步骤 8:
用压扁的一端包住另一端形成个圆环,接口处捏好。
步骤 9:
表面蘸上芝士粉,没有的话也可以做点酥粒蘸上也可以。
步骤 10:
做好后放在烤盘上二次发酵,烤箱200度预热15分钟,中层烤12—15分钟。
步骤 11:
有是一款款特别松软好吃的面包
步骤 12:
装扮一下圣诞节的感觉也出来了
酥粒是黄油6克,奶粉10克,低粉10克,糖5克搓成粒状即可。
蒜蓉奶香餐包
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黄油面包卷
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